残りあと2日！での2回目の活動報告ですみません（笑）ご支援者がついに400名さま突破いたしました！お気に入りは100名！290万円突破！最後の最後まで温かいご支援本当にありがとうございます！一般販売のない超特別醸造の雫石セッションラガーは、この機会を逃すと恐らく二度と手に入りません。今年収穫のフレッシュホップをたっぷり使用したビールを、是非飲んでいただきたいです♪ラストスパート！皆さまのご支援をお待ちしております！どうかよろしくお願い致します。

／ベアレン初のクラウドファンディング！残りあと2日！＼ご支援者370名さま！お気に入り100名！270万円突破！最後の最後まで温かいご支援ありがとうございます！ご支援を迷っていて、とりあえずお気に入りに登録していただいていた方もいらっしゃるのではないでしょうか？一般販売のない超特別醸造の雫石セッションラガーは、この機会を逃すと恐らく二度と手に入りません。今年収穫のフレッシュホップをたっぷり使用したビールを、是非飲んでいただきたいです♪ラストスパート！皆さまのご支援をお待ちしております！どうかよろしくお願い致します。

ご支援者さまが300名突破いたしました！ご支援いただいた方はもちろん、ご拡散いただいた方々本当にありがとうございました。8月下旬となりまして、ホップの収穫ピークは過ぎ、雫石は一気に涼しくなってきました。これから秋にかけてビールはどんどん熟成し、完成に近づいていきます。秋といえば食欲の秋。これから秋の美味しい食材も旬を迎え、ビールと一緒に流し込む事が最高な季節の到来ですね♪あとは最高の状態を見極めて、ビールの完成を待つばかりとなりました。ビールの込み量から算出しまして、目標を高く設定しておりますので、まだまだご支援いただきたいと思っております！お助けください！ご拡散等、どうかお力添えの程よろしくお願い致します。

昨日報告させていただきました、優しく手揉みされたホップはタンクの中に投入しました♪香りをしっかりと抽出するために、今回のフレッシュなアロマホップは、良い香りをできるだけ失わないように投入タイミングや時間も工夫しています。この状態でも良い香りが漂ってきておりますが、このあとは酵母さんの出番。甘い麦汁の糖分を食べて、アルコールと炭酸ガスを生成してビールが完成に向かっていきます。それではまた工程が進みましたらご報告いたします！

本日ついに、皆さまにお届けする雫石セッションラガーの仕込みを開始いたしました！雫石工場2階から見えるしずくいしホップチャレンジの畑で収穫したホップを優しく、優しく揉みほぐしています♪ホップにはルプリンという黄色い粒々がついているのですが、このルプリンがビールには欠かせない苦味であったり、香りをつけます。ホップの毬花をそのまま使っても良いのですが、ルプリンが液体に溶け出しやすいように一手間加えています。今日は他の仕込み作業も予定しておりますので、順次報告させていただきます♪