2018/03/05 15:01
どうしても大阪でしか手に入らないものが欲しくて、戎橋の道具屋筋に！
東京の合羽橋のように業務用道具・用具屋さんが並んでいます。
合羽橋で有名な、食品サンプルはとてもおしゃれに並べられていました！
大阪らしいのは、どこのお店も店頭...
2018/03/02 15:34
もう春の気配を感じますね！ 春といえばいちご！！ 以前、ある企画でレシピ提供したパフェです。 実は、６品プレゼンしたうちこの２品は不採用でした。。世に出なかった商品ですが、私には愛着があります＾＾
各地方の特産物やオーガニック野菜や...
2018/03/01 15:56
Rienが提供する無農薬コシヒカリ『越中八尾・河西棚田米』は気温や風土に育まれ、岐阜県境から流れ出す室牧川の農業用水を使って栽培された特別なお米です。
清冽な水と肥えた赤土が自慢の河西集落でできたお米をたくさんの方に知っていただきた...
2018/02/28 08:59
京都の老舗御用達店を巡りました。
木の重箱・漆塗りの重箱、京都の良さが出る逸品ばかり！
たくさん種類があり、テンション上がりっぱなし(笑)
祝い箸もステキなものばかり。
選ぶのに時間がかかりましたが、第一候補として写真のものを...
2018/02/26 22:09
京の台所「錦市場」
京の旬な食材が揃う錦市場で食材に触れる！
若狭カレイ・金時人参(お正月の煮しめ・雑煮にはかかせません)・」聖護院かぶら
桜でんぶ(鱈の佃煮の一種)・花大根・千枚漬・みぶなの京漬物・ぼうだらの惣菜などなど
京...