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【五島列島・奈留島】漁師めしが食べられる「もやい場」を作りたい !

とにかく魚がおいしい奈留島。でも実は…?鮮度を保つのが難しかったり、コスト面から流通されていない島外不出の脅威のうまさの魚がめちゃあります。潮の香りがする奈留島で、島民が愛する漁師めしを食べてもらいたい!食事をしながら島民同士の憩いの場、来島者ともディープに交流できる「もやい場」作りに挑戦します!

現在の支援総額

1,153,500

115%

目標金額は1,000,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/08/02に募集を開始し、 80人の支援により 1,153,500円の資金を集め、 2022/09/30に募集を終了しました

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【五島列島・奈留島】漁師めしが食べられる「もやい場」を作りたい !

現在の支援総額

1,153,500

115%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数80

このプロジェクトは、2022/08/02に募集を開始し、 80人の支援により 1,153,500円の資金を集め、 2022/09/30に募集を終了しました

とにかく魚がおいしい奈留島。でも実は…?鮮度を保つのが難しかったり、コスト面から流通されていない島外不出の脅威のうまさの魚がめちゃあります。潮の香りがする奈留島で、島民が愛する漁師めしを食べてもらいたい!食事をしながら島民同士の憩いの場、来島者ともディープに交流できる「もやい場」作りに挑戦します!

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みなさんのご支援のおかげで、52%達成できました!!
めちゃくちゃ嬉しいです!コロナなご時世でなかったら、全員にハグしたい気持ちです!!(気持ち強めでなんかすみません…)ありがとうございます!

このプロジェクトを進めるにあたり、奈留島のみなさんにさらに魚料理に目覚めてもらおうと、「お魚料理教室」を開くことにしました。奈留島出身の料理人の先生が教えて下さいます!

その打ち合わせでのこと…
「料理に使う食材はそこら辺にいる魚でよかけどね…アラカブとかベラとか…」
「そっか〜。じゃぁ魚は釣ってみるか」
という風に、奈留の食材庫は海であるということを再認識しました。無事にお料理教室ができるように、まずはみんなで釣りをがんばります(*^^*)

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