皆さまこんにちは、

とらいふ武蔵野・運営企画推進室の河原です。

今日は【ホップ収穫完了】についてご報告をしたいと思います！

８月１１日

台風６号の接近により大雨の予報が出ていたため、8/15に予定していたホップの最終収穫を行うことが急遽決定しました。

人手の確保もままならない中、「やるしかない！」と立ち上がってくれたのは、施設長と、事務のNさん とMさんの３人です。

「急遽ホップの摘み取りをするので、ご入居者に協力してもらいたい」とユニットに声をかけて回ったところ、勤務終了後にもかかわらずサポートしてくれる職員たちも現れました！

ロープを外して...

弦を地面に落とした後、土から60㎝のところで切り落とします
（剪定ばさみがないため、パン切り包丁を使いました！）

毬花（まりはな／ホップの実）を落とさないように、そーっと運びます

ご入居者たちが集まり、丁寧に毬花を摘んでくださいました

真剣な表情

こちらも真剣

こんなにたくさん採れました！
（伝わるかな・・・）

翌日は、デイサービスの方々とも一緒に、もう一つのプランターで生育していたホップたちの収穫を行いました。最終的に、初年度の今年は合計で１２パック（！）のホップを摘み終えることができました。

真空冷凍して、醸造所（26K Brewery / ニーロクケー ブルワリー）に運びます

＊　＊　＊

ホップの植付けをしたのは、今年の３月１６日のことです。

3/16　ホップ苗到着

今回の企画は、コロナで制限だらけの毎日に「自分たちで作ったビールで、ご入居者と一緒に乾杯したい！」「ホップ作りを通じて、みんなで一緒にワクワクしたい！」

そんな思いから生まれました。

3/21　芽先が雨に濡れないよう、カバーをかけて大切に・・・

3/30　次々芽が出てきた！

6/25　ぐんぐん成長して、気付けば３階まで

7/23　はじめての収穫体験は、脚立に登っておそるおそる...

このプロジェクトをはじめるにあたって、苗のご提供から伴そうしてくださった（株）スイベルアンドノットの方々、

「これは面白いな！」と興味津々でお世話を続けてくださったクリーンむさしのを推進する会の皆さん、

「ビールを楽しみにしています」と応援してくださった入居者家族の皆さん、

朝夕、暑さと蚊にやられながら欠かさずに水やりを続けてくれた職員、

お昼休みにこっそり水やりを手伝ってくれていた職員、

真剣な眼差しで丁寧に毬花を摘み取ってくださった入居者、利用者の皆さん、

その他にもたくさんの方々の力により、企画を進めることができています。

最後まで手伝ってくれたAさん

収穫したホップは、8/18に醸造を終えたところです。

醸造を担当された方が、「非常に柑橘系の香りが良く含まれている、品質の高いホップだった」とご連絡をくださいました（やったー！）。

皆が楽しめるよう軽やかな風味に仕上げてくださったそうです。

収穫後のプランター
（根っこの状態で越冬させます）

ビールは9/18（敬老の日）の完成を目指して準備を進めています。

関係者の皆さま、ぜひお楽しみに・・・！

とらいふ武蔵野

河原優子

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（お知らせ）

次回の【もしもの会】は、9/24（日）14：00-15：00を予定しています。

事前予約制となっておりますので、ご興味のある方、お申込みの方は下記までご連絡ください。

とらいふ武蔵野　0422-38-5221（担当：河原）