こんにちは！先日醸造免許をようやく取得し、本日ようやく初仕込みを迎えました。免許の申請を始めたのが4月。交付されたのが12/7。苦節8ヶ月目にしてようやくこの日を迎えられましたことを心より感謝申し上げます。さて、本日は、Brasserie Knotの植竹さん、KANKIKU BREWERYの風間さんなどに見守られながら仕込んでおります。ちなみに、仕込んでいるビールはペールエール。初お披露目は2023/1/20頃を目標にしてます。なんと、ビールの名前も決まったとか…！？乞うご期待！ところで、乞うご期待と言えば、忘れちゃいけないアイツですね。返礼品です。デザインもおおむね終わり、チケット等ものによっては現物がU.B.Pに到着しつつあります。これをこれから発送手続きしていくわけですが…発送開始は年末頃、ファーストバッチが完成する1/20頃には発送完了するスケジュールで進んでおります。当初12月中のお届けでご案内しているものもございましたので、遅れるものもございますが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。なるべく早めにお届けできるように頑張ります…！（発送担当より）それでは、発送開始したらまたこちらで報告させていただきますね。よろしくお願い致します！では！

株式会社URAWA・BEER・PROJECTのかまくらです。昨日に醸造所としての保健所の現地調査をクリアし、本日、2022年12月7日付けにて「ビール免許」＆「発泡酒免許」取得致しました。「ビール免許」に関してはさいたま市初！！本当に長かったですが無事に取得出来ました。まだまだやること多くて頭の中パンパンですが、来週よりいよいよ初仕込みもスタート予定です。初醸造ビール の完成は1月下旬頃予定となります。これからが面白くなるU.B.P BREWERYに期待しててくださいね。ご支援下さった方々にも自慢出来るようなブルワリーにしていきますので引き続き応援よろしくお願い致します。次のハードルは月末までの補助金完了申請。いろいろ間に合うのか不安ですがやるしかないんでやりきります。また、ご支援者様への返礼品も徐々に出来上がってきているものも少しずつ出てきました。ただ、このご時世予定より少し遅れそうな品も出てきたりしています。また進捗などございましたらご連絡致します。もう少々お待ちください。#urawa #浦和 #クラフトビール #craftbeer #ubpbrewery #浦和グルメ #浦和ワシントンホテル #beerhunting #beerhuntingurawa #beernova #beerstagram #びあすたぐらむ

11/16 さいたまシティカップ出店しますU.B.P BREWERYはしょうがのむしと共同出店クラフトビールの他にも発酵ジンジャエールもあるので車の方も楽しめます。私たちが提供させていただくビールの筆頭は、我がU.B.P.BREWERYとのコラボ！『PROUD 凱旋 ~山椒IPA ~』浦和の街を盛り上げるビールシリーズ「PROUD」。今回はうなぎの街浦和に合わせて山椒を使ったIPAに仕上げました。（T.Y HARBOR製造）しかも、カインズホーム浦和美園のリニューアルオープン日そこでカインズさん限定でボトル販売あります。お土産や車で来ちゃったよ。って方は要チェック‼ イベント出店情報11/16(水)15:00-19:30「さいたまシティカップ」にて出店‼さいたまスタジアム2002南広場にU.B.P Breweryが進出‼初めての埼スタ出店に私たちも今からワクワクが止まりません また一緒に出店する店舗も今回はすごいし、スタジアムに辿り着けないのでは⁉っ感じの南広場これだけの為にスタジアム行く価値あるんじゃないですかねー（笑） お楽しみに〜！！

☆★☆ネクストゴール1150万円に挑戦中☆★☆https://camp-fire.jp/projects/view/610592☆皆様のお陰様で支援者数500名&1000万円達成致しました！！本当にご支援ありがとうございます！！クラウドファンディング開始から本当に高い目標設定だったので達成できるのかが毎日期待と不安が入り混じる日々でしたが締め切り日前日に達成することが出来ました。本当にこのプロジェクトにご支援頂いた方々や関わって頂いた方々に感謝でしかありません。誠に感謝と共にお礼申し上げます。ありがとうございました。ただ、締め切りまで時間が残っているのでちょっと欲を出させてください。ネクストゴール1150万円！！免許の関係で約２カ月半ほど遅れてしまう醸造スタートまでの維持費（家賃など）をカバー出来ればと思います。ネクストゴールへの挑戦！！最終日の締め切りまでお付き合い頂けますと幸いです。

昨日突如現れた醸造&貸切パーティープランは大人数集められる方にはめちゃくちゃ楽しめる1組限定のスーパープラン！！そう、「あなたのオリジナルビールつくります」50万プランのこと、ご紹介しちゃいます☆１：オリジナルビールが醸造できる＆お友達・お仲間4名様まで同行可能→醸造の打ち合わせから世界に一つだけのあなたのお好みのビールをかまくら&鰐川醸造長と一緒に醸造出来ちゃいます。２：作ったビール飲み放題のパーティー（25名様まで参加可能）を開催できる→ビール完成のタイミングでU.B.P BREWERYを貸切にてお披露目パーティーが開催できます。25名まで飲み放題でご招待OK！！（飲み放題ビールはオリジナル醸造ビール含むその日開栓のビール全種類）U.B.P BREWERYのタンク規模だと1タンク全量買い取りでOEMの場合は100万円相当になるので...25人で購入すればおひとり様20,000円でオリジナルビールつくって飲み会が出来ちゃいます。プレオープンお披露目プラン30,000円プランよりもおトクになる計算（笑）３：作ったビール500ml×24缶お渡し醸造したオリジナルビールは缶製品にして24缶お渡しします。ラベルデザインもご相談可能。世界で一つだけのオリジナル缶ビールも作れちゃいます。缶ビールは追加購入も可。平たくまとめるとこんな感じです。つまり、パーティーに参加する25名で人数割をすると、おひとりさま20,000円。しかも缶ビールのお土産つき。お披露目パーティーがおひとりさま30,000円～なので、人数を集められるのであればかなりおトクですね！締め切りまで時間がないのだけが難点ですが、ぜひぜひ、このおトクなチャンスをお見逃しなく！