規格外バニラを救いたい！バニラビーンズ専門店が作るバニラバターを完成させたい

こんにちは。実行者の中島です。リターン品の「完全無添加・バニラピューレ」を紹介します。最大の特徴は、「加熱してもバニラの香りが揮発しづらい優れもの」な点です。通常のバニラペーストは、アルコール抽出液をベースにして作られます。価格が...

こんにちは！実行者の中島です。「バニラバターってどうやって使うの？」そんなご質問が多いため紹介したいと思います。大きく分けて、「普段の食生活に使う」、「製菓材料に使う」の2つをご紹介します。①普段の食生活●ホットケーキ、パンに塗って食...

こんにちは！実行者の中島です。バニラバターのこだわりのポイントをご紹介します。それは「たっぷりのバニラを鞘ごと発酵バターに凝縮された点」です。バニリンという香り成分は、バニラの鞘にも豊富に含まれています。通常、バニラビーンズを使用する...