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東京 尾山台にある今のお店を改装して「思い出のプリン」をお届けできるようにしたい

数年前。地元である三重県尾鷲(おわせ)市で母とカフェを営んでいました。その時に販売していた思い出の「プリン」を、東京 のお店で販売できるようにしたいです。

現在の支援総額

2,341,000

106%

目標金額は2,200,000円

支援者数

203

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/08/19に募集を開始し、 203人の支援により 2,341,000円の資金を集め、 2022/09/26に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,341,000

106%達成

終了

目標金額2,200,000

支援者数203

このプロジェクトは、2022/08/19に募集を開始し、 203人の支援により 2,341,000円の資金を集め、 2022/09/26に募集を終了しました

数年前。地元である三重県尾鷲(おわせ)市で母とカフェを営んでいました。その時に販売していた思い出の「プリン」を、東京 のお店で販売できるようにしたいです。

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いよいよ、明日 11/6(木)改装工事着工です!
やっと、やっと、やっとです。

今回の工事のために
「店内にあるもの、全て撤去する」
という、なかなかディープなミッションがありました。

什器で使っている古家具、商品、備品、全て。
これがなかなか本当に大変な作業でした。
うつわの量がすごくて、引っ越しの数倍。
(めちゃくちゃ時間かかりました)

割れないように全て1つ1つ包んで、箱に入れ、移動。
うつわをぎゅうぎゅうにを詰めた箱の重さは、そりゃもう・・・。
(腰をやらかしそうになりました)

と、同時に、決めなきゃいけないこと、たくさん。
時間がないので、即断即決。

カウンターで使うタイルを決めるためにショールームに行って
色や素材感を、あーでもない、こーでもないと言いながら、30分で決めたり。
(普通、30分で決めるものではないと思います)

カウンターの高さを、何度も計算してミリ単位で出してもらって
それに合わせてハイチェアを職人さんにお願いしたりしました。

ハイチェアはデザインはもちろんですが、材の選定が難しかったです。
デザインはもちろんですが、座り心地が良いものにしたくて。
こだわりだすと、キリがないので、直感を大切にテキパキと。

何もなくなったお店を見ると、オープンした時を思い出しました。
今回、大掃除以上の大掃除となったので
きっと運気上がったはず!笑

なんだか楽しくなってきました!

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