活動報告全然更新できずで、、、プレオープン始まって落ち着いたらリターンの報告などあれこれしたいと思っています。今回のクラウドファンディングのリターンで、多くの方に選択して頂き先日送付させて頂いた「珈琲チケット」についてお知らせです。3月のグランドオープンを前に明日12/9から冬の間に金・土・日、プレオープンとして営業する予定の百番珈琲ですが、プレオープンの間ももちろん「珈琲チケット」をご使用して頂けます！ただ一つ、「珈琲チケット」について訂正があります。「ハンドドリップコーヒーまたはエスプレッソメニューからお好きなものをお選びいただけます。」とご説明しましたが、「ハンドドリップコーヒー、エスプレッソ、アメリカーノからお好きなものをお選びいただけます。」の誤りでした。説明が足らず内容を少し変更する事になり、大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんがご理解のほどよろしくお願い致します。実際には「カフェラテ」「エスプレッソトニック」「アフォガード」が除外されている訳ですが、これらのメニューについてはハンドドリップコーヒーの価格分割引かせて頂きます。なのでその差額をお支払い頂ければ「珈琲チケット」を使ってこれらのメニューも割引でのご注文が可能です。我ながらとても説明がわかりづらいのでお店に来ていただいた際に根掘り葉掘り聞いてください。それでは明日からのプレオープン、よろしくお願いします！

ご支援いただいた皆さま、大変お待たせしております！！クラファンリターン第一弾を昨日発送させて頂きました！色々あって「ミステリーオリジナルTシャツ」が最初の発送になりました。笑このリターンを発表した時点ではデザイン未定でしたが、13人もの勇気ある方がこのリターンを選んでくれました。その無言の期待に応えるためいつもお世話になっているデザイナーの友人とともに最高のTシャツを作りました！店名とロゴ、そして店舗の住所入りのバックデザイン、白と黒の２色展開です！わかりやすく左胸にもロゴと店名が入ってます。着るだけで百番珈琲の宣伝になってくれる優秀なやつが誕生しました。来年の春以降に要望が多数あれば物販するかもなんて噂もあります。他のリターンも絶賛準備中ですが、百番珈琲の妻が全て直筆で感謝の手紙を書いてくれているためもう少し時間がかかりそうです…心のこもったリターンにするため奮闘してくれています！「珈琲チケット（スタンプカード）」や新しいショップカード、オリジナルステッカーも同封する準備が着々と進んでます。今月中には「珈琲チケット」を発送する予定ですので、ご支援いただいた皆さまもうしばらくお待ちください！！

約１ヶ月以上活動報告を放置してしまいました！クラウドファンディングが終わってからは、１１月３日のイベントに向けた店舗準備も大詰めになりドタバタの日々。それに加えてキッチンカーでの営業はどこに行っても毎回大忙しで、満身創痍とはまさにこの事と言った１ヶ月を過ごしていました、と言い訳させてください。そんな目が回る日々を超えて無事に１１月３日「つがね一箱古本市と骨董市」にて、イベント会場のひとつとして百番珈琲を皆さまにお披露目することができました！会場として使用した「百番珈琲」にご来店頂いた皆さま本当にありがとうがとうございました！！1年をかけて準備してきた店舗のオープン日に予想を遥かに上回る数のお客さまに来て頂き、お店が賑わっている姿を見て本当に嬉しくて涙が出そうでした。一箱古本市や物販、飲食でご出店いただいた皆様も本当にありがとうございました。出店者の皆さまが盛り上げてくれたからこそとてもいい空間になり、無事にイベントを終える事ができました。駐車場に関しても事前にご案内していたように別会場に車を停めて頂き、歩いて百番珈琲までお越し頂いたお客さまも多かったと聞いてとても嬉しかったです。ご協力頂いた皆さま本当にありがとうございました！また、珈琲をお出しするのに考えられないくらい長い時間がかかってしまい、多くのお客さまに大変なご迷惑をお掛けしてしまった事、本当に申し訳ありませんでした。不慣れな環境でのオペレーションと予想を遥かに上回る注文数でそのような事態になってしまいましたが、来て頂いたお客さまにはいつも通り丁寧に珈琲を淹れてご提供したかったため、ご迷惑をお掛けしてしまった皆さまにはご理解をして頂けたら幸いです。多くの友人たちもわざわざオープン日に花を添えに来ていただいたことも本当に嬉しかったです。たくさんのお祝いのお言葉本当にありがとうございました！！イベント全体についてもとても良い評判が耳に入ってきてとても安心しました。百番珈琲を仲間に入れてくれた津金の皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。たくさんの地域住民の方々にも店舗に来て頂けたことも本当に嬉しかったです。店内から外に向けて解放されている空間を厨房から見ていて、来てくれた皆さまが笑顔で楽しそうにしている姿や子供たちが走り回る光景を見ていて、ここまで頑張って店舗を作ってきたことが間違いじゃなかったんだなあと、珈琲を淹れながらしみじみ思っていました。この日まで店舗を作るのに関わってくれた多くの方々に感謝をお伝えしたいです。クラウドファンディング挑戦の際に名付けた「里山の喫茶店プロジェクト」というテーマも、昨日の雰囲気で僕自信が一番感じれたことが嬉しかったです。グランドオープンは来年３月９日の予定ですが、１２月・１月・２月の冬の間、週末を中心にゆる〜くプレオープンしようと考えています。具体的なプレオープン日については追ってお知らせさせて頂きます。とりあえず１２月９日から金土日で開けてみようかなと思ってます。クラウドファンディングのリターンも、少し落ち着いてきたのでちょっとずつ進めてますのお楽しみに〜！「つがね一箱古本と骨董市」に遊びに来て頂いた皆さま、本当にありがとうございました！！これからも百番珈琲をどうぞよろしくお願い致します！！百番珈琲　百木

10月４日にクラウドファンディング挑戦を終え、ご支援頂いた皆さまのおかげで目標金額、さらにはネクストゴールも達成する事ができました。ご支援頂いた皆さま、本当にありがとうございました！！挑戦終了から少しの間ですが「CAMPFIRE休み」を頂いておりました…。１ヶ月間の挑戦でここ最近では考えられないくらいスマホとPCに向き合いすぎていたので、気分転換をしながら店舗の準備の方に集中していました。本来であればもっとこまめに活動報告するものかもしれませんが、少し間が空いてしまいご心配おかけしました。そのおかげもあり、その後店舗の準備は順調に進んでおります！古材で化粧したカウンターもカッコよく仕上がりました。腰板で使用した古材は北杜に来てからとてもとてもお世話になった方から頂いたものです。とても思い入れのある素材が店の顔としていい感じに仕上がってくれてとても嬉しいです。カウンターは「L字」で写真右側がレジカウンター、左側が５名ほど座れる予定のカウンターになります。近所の常連さんができて座ってくれたら嬉しいなーと思います。カウンターチェアは友人に制作して頂いてるところです。カウンターチェアの制作費用は今回調達した資金を使用させて頂きます。手洗い場とトイレもフレームが出来上がりました。この部分だけ増設だったため、基礎や柱も全て新しく作るため大工事の様子でした。写真の部分が手洗い場になる部屋で、壁２面をメキシカンなタイルで埋め尽くしてみました。強烈なインパクトですが出来上がると意外に可愛い印象で子供も喜んでトイレに行ってくれそうです。この部分は工事が進む中で追加で思いついて作ってもらった箇所です。ここにエスプレッソマシンやグラインダーなどの大きめのコーヒー器具を並べたり、コーヒー豆の棚を設置する予定です。業務用浄水器を取り付けたシンクもあり使い勝手めちゃ良さそうです。僕専用のテーブルが完成する予定です。ワクワク。店内を彩る照明たちも準備しています。甲府の大好きな雑貨屋さんでご相談させて頂きました。様々な種類のペンダントライトを１４〜１６個ほど店内の各所に吊る予定です。他にもスポットライトで壁当てやテーブル当てなども設置するのでやる事たくさんです。舞台の仕事をしていた時の照明さんの仕事を思い出しながら真剣に取り組んでいきます。もうすでに素敵な空間になるのは確実なので、照明の配置次第でさらにいい感じにしていきたいと思います。照明器具の購入費用は今回のクラウドファンディングで調達した資金を使用させて頂きます。ご支援して頂いた皆さまへのリターンの準備も少しずつ進めています。今回のクラウドファンディング挑戦をご支援して頂いたことに対する感謝が伝わるように、できるだけ丁寧にリターンをする事ができればと思っています。11月3日に開催される「つがね一箱古本市と骨董市」で百番珈琲を会場として使用します。そこで「初お披露目」となるのでとてもドキドキしています。実行委員会のMTで当日の段取りなどを確認中。とてもいいイベントになりそうです。当日に会場として百番珈琲を使用しますが、全て完成しきっていない状態で皆さまに使って頂きますので、多少の問題点には目を瞑って頂いて楽しんでいただければと思います！工事の進捗状況や調達した資金の使い道、皆さまへのリターンについて少しずつ活動報告できていけたらと思います。まだしばらくお付き合いをよろしくお願い致します！

９月５日から１０月４日まで、３０日間のクラウドファンディング挑戦が終わりました。支援金総額「3,140,999円」総支援者数「289人」という予想を遥かに上回る結果で終えることができました…！今回ご支援頂いた皆さま、本当にありがとうございました！！また、SNSでの拡散をして頂いたり、応援のメッセージを送って頂いた方もありがとうございました！たくさんの方に励まされながら挑戦した１ヶ月でした。当たり前すぎる事ですが、ご支援して頂いた皆さまがいなければ今回このような結果とはなっていません。今回の挑戦を通して「このプロジェクトは間違っていない」と自信を持つ事ができました。皆さまからの「楽しみにしています！」という応援コメントに応えるため、今後しっかりと準備を進めていきます！今回ご支援頂いた資金の使い道については、引き続きCAMPFIREの「活動報告」でお伝えしていけたらと思います。皆さまから頂いた大切な大切な資金、全ては「里山の喫茶店プロジェクト」成功のために使わせて頂きます！ご支援頂いた皆さまからの熱い応援コメントを読むと、ケツを叩かれずにはいれません。夫婦ふたり力を合わせて、津金で末永く続く喫茶店にしていきます！皆さまが笑顔でお店を楽しんでいただく日が、本当に待ち遠しいです。11月3日（木・文化の日）には「つがね 一箱古本市と骨董市」の会場として店舗を使う予定です。イベントで使うので本来予定しているお店の営業形態とは異なるため、プレオープンとは呼べないかな？グランドオープンは来年の３月９日（木）に予定しています。その直前２月の週末でプレオープンする計画も話し合っているところですので、もうしばらく情報をお待ちください。今回はたくさんの方に「夢」の後押しをして頂きました。その期待に応えられるように引き続き精進していきますので、「百番珈琲」をこれからもどうぞよろしくお願い申し上げます！本当にありがとうございました！！そして、よろしくお願いします！！百番珈琲　百木俊介