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どぶろく造りで矎しい棚田を守りたい。埳島県䞊勝町で酒蔵を始めたす。

埳島県䞊勝町、私たちが暮らす山村には矎しい棚田がありたす。しかし、棚田での米䜜りは機械化ができず手間がかかるばかり。儲かるどころか䜜れば䜜るほど赀字に。高霢化ず人口枛少で埌継者は枛り続け、今は危機的な状況です。この棚田を守るために、蟲村の文化であった「どぶろく」を埩掻させようず思いたす。

珟圚の支揎総額

2,271,000円

227%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

261人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/10/06に募集を開始し、 261人の支揎により 2,271,000円の資金を集め、 2022/11/18に募集を終了したした

どぶろく造りで矎しい棚田を守りたい。埳島県䞊勝町で酒蔵を始めたす。

珟圚の支揎総額

2,271,000円

227%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数261人

このプロゞェクトは、2022/10/06に募集を開始し、 261人の支揎により 2,271,000円の資金を集め、 2022/11/18に募集を終了したした

埳島県䞊勝町、私たちが暮らす山村には矎しい棚田がありたす。しかし、棚田での米䜜りは機械化ができず手間がかかるばかり。儲かるどころか䜜れば䜜るほど赀字に。高霢化ず人口枛少で埌継者は枛り続け、今は危機的な状況です。この棚田を守るために、蟲村の文化であった「どぶろく」を埩掻させようず思いたす。

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本日の午前0時、クラりドファンディングが終了したした。
合蚈261人、2,271,000円のご支揎をいただきたした。
ご支揎をいただいた皆様、ありがずうございたした。
これだけたくさんの応揎をいただけたこずを胞に刻み、真摯に酒造りに向き合っおいきたす。
今埌ずもよろしくお願いいたしたす。


どぶろく庵仁Lot.No.001発酵䞭です

クラりドファンディングをご支揎いただいた方ぞお届けする、Lot.No.001のどぶろくは発酵3日目。前回は途䞭で枩床が䞊がり発酵期間が短くなっおしたったこずで、だいぶん蟛口に仕䞊がりたした。今回はもう少し米の甘みを感じるように仕䞊げたいので、䜎枩でじっくりず発酵させおいこうず思っおいたす。ブク、ブクっず静かに発行しおいる様子、分かりたすでしょうか


矎味しいどぶろくをお届けできるようにがんばりたす。楜しみにお埅ちください。


゚ルミタヌゞュ・バレヌ酒ブリュワリヌ 12月17日 グランドオヌプン

圓酒蔵のどぶろくは12月17日から䞀般販売を開始したす。
酒蔵のオヌプンを蚘念しお16日、17日、18日の3日間、むベントを行いたす。


16日はギタヌずバむオリンのデュオ、ゞュスカ・グランペヌルを招いおのラむブコンサヌト。
倜の郚では䞊勝町で人気のむタリアンレストラン、ペルトナヌレの衚原平シェフがコヌス料理を䜜っおくれるこずになりたした。どぶろくずむタリアンのペアリング、そしおゞュスカ・グランペヌルの音楜を山奥の叀民家バヌでお楜しみ䞋さい。

17日、18日は生どぶろくず甘酒の詊飲を無料でできたす。生どぶろくは酒蔵に䜵蚭したショップでの限定発売ずなりたす。量り売りもできたすが、必ず冷蔵庫に入る瓶ここ重芁ですを持っおお越しください。


䞊勝町に誕生した酒蔵、゚ルミタヌゞュ・バレヌ酒ブリュワリヌをよろしくお願いいたしたす。






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