ご支援者の皆様へこの度は新米選択のひとつに北海道つきがたFARMのお米を選んで下り、そして私たちのこれまでの歩みや、新たな挑戦にご賛同、支援、応援のお言葉を頂戴し、心より感謝を申し上げます。本当に励みとなりました。クラウドファンディングによる先行予約販売という新たな試み、最初は戸惑いもありましたが、周りにいる心強い仲間や家族のサポートにより目標を大きく上回り達成することができました。本当にありがとうございました。何よりも私たちの大切に育ててきた、この月形という大地で育ったお米の味や、活動などより多くの皆様に知って頂けるきっかけのひとつになれば幸いです。これはまず一歩。スタートしたばかり。今後もより沢山の方々に、安心安全農家直送の日本の食。主食のお米でより豊かな食卓へとなるよう日々努力をし続けてゆきたいです。どうか、これをきっかけに今後とも『北海道つきがたFARM』の挑戦や野望を見守って頂き、応援し続けて頂けましたなら幸いです。     寒くなってまいりました。皆様御身体に気を付けて冬に向けて、免疫をつけて元気に年末を迎えましょう！※お米の発送は随時行ってまいります、お手元に届くまでもう少々お待ち下さいね。 愛 を 米 て北海道つきがたFARM  /  岩崎　貞治今後の販売予告や活動内容はこちらから！Instagram　←　Follow me us!

昨日、100％を超えました。ご購入いただきました皆様、ご支援いただきました皆様、誠にありがとうございました。残り3日間、ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご検討いただけますと幸いです。さて、今年は、CAMPFIREを通して、2022年の新米一般販売枠を先行で設けさせていただきました。自社サイトではなく、この場を選んだのには、理由があります。それは、キャンペーン本文に、私たちの思いをつらつらと綴らせていただきましたが・私たちの思いに反応していただける方がどれくらいいるのかな・お米の味や評価だけではなく、わたしたちの思いをストレートに伝えてみたい・お米と一緒に、わたしたちの思いも、一緒に届けられたらうれしいな少々わがままかもしれませんが、そんな風に思っていたため、今回CAMPFIREにて販売を行わせていただきました。実際スタートしてみると、多くの方から暖かいお言葉をいただき、また、支援をしていただけていることをものすごく感じることができました。30日間と少しの期間ではありますが、とても良い経験ができています。本当にありがとうございます。今回の100％達成というのは、素直に私たち生産者の「喜び」「パワー」になります。改めて皆様に御礼申し上げます。当初予定していたCAMPFIREの販売枠には達していますが引き続き期間中はご購入いただけます。是非、ご検討のほどよろしくお願いします。「愛を米て」　北海道つきがたFARM　岩崎

今年は天候不順もありましたが、その影響もなく、おいしいお米が出来上がりました。豊作です。わたしたちは、収穫が始まってから「ゆめぴりか」「ななつぼし」どちらも毎日食べています。本当に美味しい。わたしたちは、これまでも毎年、この新米をずっと食べてきました。それでも、いまだに、毎年、新米の時期は感動します。炊き立てはもちろん、おいしい。ツヤっツヤで、甘みがあって、もっちもち。おいしさをしっかり感じられます。ただ、ぜひお手元に届きましたら「おにぎり」を是非作って食べていただきたいです。海苔はお好みで。塩むすぎがおすすめです。ただ、一つだけ。「冷えたおにぎり」を是非食べてみてください。例えば、朝ごはんで残ったお米をおにぎりにして、ラップでくるむ。お昼ご飯に、それを食べてみてください。本当に感動します。もっともっと、甘みが増したように感じらるはずです。これが、つきがたFARMの一番贅沢な食べ方かも？しれません。本当においしいです！すでにご購入いただいている皆様は、もう少々お待ちいただければ、この感動を共有できると思っています！是非、楽しみにしていてください。

つきがたFARMのお米との出会いは一幸の工藤さんの紹介でした。一度試して以降ずっと使っております。今年はCHIUnE専用の区画も作っていただけました。甘味の余韻と香りの余韻のバランスがとても良く、持続時間も長いので主役となる食材だと思い使用させていただいてます。CHIUnEの料理には2回登場します。余韻の出し方を変えて出してるのですが、挑戦しがいのあるお米です。オーナーシェフ　古田諭史—————今年から区画米をお受けしている東京の名店『チウネ（CHIUnE）』。岐阜県から移転オープン後、瞬く間に予約困難な人気店に。イノベーティブ・フュージョン、モダンフレンチと呼ばれるその料理には誰もが感動し、行きたくても行けない、なんと予約は一年待ちとも言われています。先日、今年の新米をお届けして、つきがたFARMのお米をご評価いただきました。ありがとうございます。ぜひ皆さまも、このプロジェクト通して、「つきがたFARM」のお米をお試しいただければ幸いです。

皆さんこんにちは！販売開始からすでに多くの皆様の応援、大変嬉しく心より感謝しております。皆様の期待と応援を励みに収穫作業順調に進んでいます。月形町は、最低気温が一桁になる日も増えています。この寒暖差のある気候で育った今年の新米は、たっぷりの水分を含んで、旨味もしっかり。先週、一部のみ精米し、飲食店のシェフの方にも品評いただきました。『 今年も絶品、間違いのない』とても良い仕上がりとご評価いただけました。引き続き、おとどけの準備を粛々と進めていきますので、今しばらくお待ちください。 さて、ご検討中の方のために、今回のプランの中からおすすめのご紹介をさせていただきます！とは言っても、どれもおすすめなので、一つあげるならば・・・・「食べ比べセット」を是非おすすめさせてください！それぞれの味の特徴が異なるので、食べていただければ、お米のおいしさ、味の違いなどを楽しんでいただけると思います。どちらも本当においしいお米です。両方を炊いていただいて、お食事に2種類のお米を食す。それだけでも、ちょっと通な感じもしますね。《 ゆめぴりか 》芳醇な香りとふっくらもちもちとした食感が特徴。炊き立てのご飯がご馳走になる一品です。《 ななつぼし 》どんなおかずとも相性がよく、甘み、粘り、つや、バランスの良い食べ飽きない比較的さっぱりとした食べ心地。また、冷えた時にこそ『北海道つきがたFARM』の本来の旨味をしっかりと感じられます。まさに二度美味しい。ぜひ、食べ比べセットもご検討いただければ幸いです。 2022.9.26　代表 岩崎 貞治