「愛農かまど」は，赤レンガを10段積んでつくります。段ごとにレンガの組み方が違うので，設計図を見ながら，水平器で水平になっているか何回も確認しながら組んでいきます。

水平がとれたら，あとはコテを使って，モルタルでレンガとレンガの間（目地）を埋めていきます。講師とサポートスタッフ計3名の他に，施主の私たち夫婦，東京から駆けつけた仲間2名，地元の親子が作業に参加して，1日目午前中に2段目までできました！