2日目（前日）に9段目までできて，あと1段を残すのみとなった最終日。前日の9段目までほどの複雑さはありませんが，最上部の10段目もけっこう手がかかりました。この状態から最終日スタートです！10段目（最上段）のレンガを水平か確認しながら載せて，目地をモルタルで埋めていきます。その後は2時間ほどモルタルが固まるのを待って，木型を抜きます。同時にオーブンのフタをドラム缶の底板でつくり，その取手を天秤棒を切って作っています。ドラム缶は近所からもらったもので，天秤棒はこの古民家に残されていたものです。なんとか完成させることができました！近所からいただいてきた鉄製のお釜と鍋を載せてみました。あとは1ヶ月ほど乾燥させたら使えるようになるそうです！

1日目（前日）に6段目まで完成して，2日目は7段目から。いよいよ構造が複雑になり，作業の種類も増えました。レンガ積みはもちろん，かまど下部のオーブンの天井となる鋼板をとりつけ，その上に壁土を練ったものを詰めたり，火（熱）の流れを制御する木型を組み込んだり…。私は相変わらず腰痛でウロウロしたり，来客対応したり大したことはできなかったのですが，参加者のみなさんも手慣れてきて，作業スピードも上がってきます。お昼は，地元山内地域の方が稲刈りの合間で作っていただいた，炊き込みごはんとぶどう。ほとんどの材料が，その方の庭で採れたものという究極の地産地消弁当でした。大きくてホクホクした栗がごろりと入っていて，おいし過ぎました！いつもお世話になっている近所の方から，おやつの差し入れをいただきました。「どうかん」と呼ばれるこの地域で食べられてきた，あんの入った小麦粉でつくったお餅です。ボリュームがあって，あまくて，地元さんのくるみも入っていて，どこか懐かしい。おいしくいただきました！グラインダーやタガネなどでのレンガの加工は，雨が降る外でやっていました。台風接近中で雨が降っていましたが，粉塵が飛散しにくくて良かったかもしれません。赤レンガの粉で地面が真っ赤になりました。10段中9段目までできました。残すは1段！

「愛農かまど」は，赤レンガを10段積んでつくります。段ごとにレンガの組み方が違うので，設計図を見ながら，水平器で水平になっているか何回も確認しながら組んでいきます。水平がとれたら，あとはコテを使って，モルタルでレンガとレンガの間（目地）を埋めていきます。講師とサポートスタッフ計3名の他に，施主の私たち夫婦，東京から駆けつけた仲間2名，地元の親子が作業に参加して，1日目午前中に2段目までできました！

「愛農かまど」にはさまざまな材料が使われていますが，赤レンガを接着しながら積んでいくために必須なのが，モルタル。このモルタルは，セメント1，砂3，消石灰0.5割合で配合して混ぜ合わせ，水を粘度を確かめながら足していきます。これがないと赤レンガが積めないので，モルタルづくりはレンガ積みが終わるまで続きます。これ，けっこう重作業です。

昨日（9月19日）までのワークショップ，無事に終了しました。実はワークショップ初日早々に腰を痛めてしまって，活動報告ができていませんでした。リアルタイムではありませんが，これから活動報告をしていきます。9月17日，いよいよ「愛農かまど」づくりワークショップが始まりました。まずはかまどの位置を決めます。当初は，もともとかまどがあった位置付近に焚き口を西側に向けて設置するつもりでいました。実際にかまどの位置と煙突が出る位置，もともとのかまど用の煙突口の位置を合わせてみると，北側の流しとの間が狭くて一人通れるほどしかないことがわかりました。そこで，位置を変更することにしましたが，流し台などと並行あるいは直角に設置するのではなく，45度斜めに設置することになりました。意外でしたが，かまどが人の動きを邪魔することもなく，かまど周りに人が集まりやすいようで気に入りました。