写真は宮崎の郷土料理呉汁です大豆の粉が入っておりカプチーノみたいで見た目が可愛くお味も味噌とお出汁で美味しいですそしていろんな味を試しながら試作を繰り返す毎日本日活動報告遅れてしまいました今までずっとお味噌汁の試作に没頭していましただ...

お味噌汁にした理由1番は人を健康にしたいって考えた時に究極だなと感じたからですエビデンスがしっかりしていたりお味噌汁を一日一杯飲むと生活習慣病になりにくいという研究結果もでているので説得力が群を抜いていましたそして日本人としてJapa...

写真は祖父が作っているフルーツ酵素ドリンクの素です毎日5分くらいかき混ぜて愛情を込めて作っているそうです楽しそうに話してくれましたそしてなかなか言葉に表すのが難しかった思いがやっと言葉として表現できたのでこちらの方で記しておこうと思い...

写真は先日自宅で作った薬膳タッカンマリ"美味しくて沢山食べても罪悪感ない"だから薬膳料理って好きなんです- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-最近寒くなったので体を温めるような食材や女子会だったので女の子の嬉しい成分、クコの実と生姜とニン...

レシピ提出して工場と話し合いを重ねどうにか頼み込んで取り寄せた頂いたこだわりの食材達で最終調合を始めます！ウコンしじみいれちゃいますよ〜！！飲兵衛さん達待っててください(^ ^)工場で使用できないものや入手困難なものも多く工場の担当の...