写真は宮崎の郷土料理呉汁です大豆の粉が入っておりカプチーノみたいで見た目が可愛くお味も味噌とお出汁で美味しいですそしていろんな味を試しながら試作を繰り返す毎日本日活動報告遅れてしまいました今までずっとお味噌汁の試作に没頭していましただいたい1時間で3レシピを試している形なのですが今日は21:00〜1:30までやっていました最終追い込みの微調整に入っています0.01g単位で測って作っており時々舌が限界を迎えクールダウンさせてから奮闘しています本日大体が治まったため明日の朝リスタートさせて提出しますまた試作の模様は別途ご報告致します(^^)由佳

お味噌汁にした理由1番は人を健康にしたいって考えた時に究極だなと感じたからですエビデンスがしっかりしていたりお味噌汁を一日一杯飲むと生活習慣病になりにくいという研究結果もでているので説得力が群を抜いていましたそして日本人としてJapanese super foodを大切に、誇りに思いたいからです私たち日本人のほとんどは日本食で育ってきたので体は日本食でできていると言っても過言ではないと思いましたそして元から慣れている食材は身体にもあっていて消化もしやすいはずだと考えています近年珍しいスーパーフード海外のスーパーフードがとっても流行っており私も大好きですそんな中で海外では豆腐や納豆が流行っています手に入りにくく見つけるのも大変で値段も高くセレブの美容食材だという声も聞いたことがあります日本に住んでいる私たちは毎日食べたら逆に節約になるくらいの値段でどこにでも販売されているものが海外で注目されていることがとても嬉しく日本人として日本食にもう少し目を向けて生活に意図的に取り入れられればいいのではと感じたのも理由の一つですそして今回のフリーズドライお味噌汁はお湯さえあればすぐにできる簡単なものです(^^)皆さんに愛される商品になるよう精一杯力と思いを込めていきます！以上がお味噌汁に感じた魅力で理由です(^^)共感頂ける方が少しでも増えるととても嬉しいですいつもご支援ありがとうございます！そして今後もよろしくお願いします由佳

写真は祖父が作っているフルーツ酵素ドリンクの素です毎日5分くらいかき混ぜて愛情を込めて作っているそうです楽しそうに話してくれましたそしてなかなか言葉に表すのが難しかった思いがやっと言葉として表現できたのでこちらの方で記しておこうと思いますまず今回のプロジェクトを考えた発端は救急外来勤務時に経験したできごとですある日40歳くらいの男性が銭湯で沈んでいたと運ばれてきました到着時には心肺停止しておりなんとかして救おうとしましたがそれはできませんでした30分後くらいに家族が入って来られました奥様と子供が7人幼稚園生から中学生くらいの子供達でした亡くなったとは伝えておらず心臓マッサージを続けていましたどうにか助けて欲しいそんな強い目を向けられていましたが手を託した後だったので胸が苦しくなりながらもなんとか、なんとかこの家族からお父さんを失わせたくないそう思いましたが、叶いませんでしたドクターと一緒に力不足ですみませんでしたそう頭を下げた時私自身が強く傷ついていました　　このお父さんがもっと生きていたらこの子は小学生になってお父さんの記憶を残せたのかもしれないこのご家族はお父さんの愛を感じて幸せな時間を過ごせたかもしれないそう感じた想いが目標に変わりましたみんなの幸せな時間を伸ばしてあげたいこれが8年前に私の中にできた目標のストーリーです今回のプロジェクトはこの目標に向かっての第一弾となっていますそして私の作りたい商品はこれさえ食べておけば健康寿命が伸びるこれさえ食べておけば大丈夫と思える商品です病気にならずに長生きしたい最後の時まで自分らしく笑って生きていたいそんな気持ちを守りたいのですまた、近年共働きも多く子供の健康への気遣いがなかなか難しい。そんな声も良く聞きますお年寄りの方も買い物に行ったり料理を作るのが難しくなりスーパーやコンビニで食事を済ます健康に気遣う食事は難しい薬でお腹いっぱいになるそんなお声もよく耳にしますそんな時にお湯を注ぐだけで健康を守ってくれる食べ物があったらどんなにいいだろう手軽に時間をかけずに実現できたらどんなにいいだろうそう思いました。なので、絶対に必要な商品を私が作ろうそんな思いから今回のプロジェクトを実行しています子供からお年寄りまで健康は元気や笑顔、幸せの土台になります看護師は人に寄り添う仕事ですみんなに寄り添い考えた幸せを守れるような商品を作りたいのです私1人の力ではとても難しく今回はクラウドファンティングで支援をお願いする形になりました一生懸命勉強して研究して絶対に想いが詰まった商品を作りますご支援頂いた方本当にありがとうございます！責任を持ってしっかり商品が届くよう最善を尽くします(^^)今後もご支援のほどよろしくお願い致します

写真は先日自宅で作った薬膳タッカンマリ"美味しくて沢山食べても罪悪感ない"だから薬膳料理って好きなんです- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-最近寒くなったので体を温めるような食材や女子会だったので女の子の嬉しい成分、クコの実と生姜とニンニクと長ネギと牛蒡など身体に良いものを色々入れてみました大好評で嬉しかったです(^^)そして皆さんに募っている資金の内訳を開示します試作費：約20万円制作費：約150万円広告費：約5万円次回制作予備費：約20万円リターン制作費：約25万円※リターン制作費は主に送料CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料：約50万円フリーズドライで無添加の商品絶対にこだわりたかった部分ですフリーズドライが特殊なので最低ロットも大きく単価も高くて何十箇所も電話をして見つけた工場さんとこだわりをもって作っています(^^)今回、ウコンやシジミオルニチンなど特殊なものを使わせて頂けるのでお手元に届くのを楽しみにしていてくださいご支援頂いている皆様本当にありがとうございます！楽しみにしていてください(^^)

レシピ提出して工場と話し合いを重ねどうにか頼み込んで取り寄せた頂いたこだわりの食材達で最終調合を始めます！ウコンしじみいれちゃいますよ〜！！飲兵衛さん達待っててください(^ ^)工場で使用できないものや入手困難なものも多く工場の担当の方にも沢山協力してもらいどうにか妥協せずできました(^^)無添加にもこだわっています！皆んなの健康時間が伸びますようしっかりと配合していきます(^^)！