プレミアムなギフトボックスのご紹介です！KAEN3店舗でいつもお世話になっている生産者さん、加工者さんの旨をお借りしてこのリターンを用意させていただきました。【ブタノトリコ・まるさん】熊本県熊本市で絶品ベーコンを作っているのがブタノトリコ・まるさん！熊本県産の原料にこだわり、1つ1つ手作りされています。とっても美味しいベーコンと以前から話はよく聞いていましたが、こうしてコラボできるなんて夢のよう！マルシェのお誘いもいただき、本当に嬉しく思います！ブタノトリコ・まるさんにご用意いただいたのは、特製ベーコン2種の詰め合わせです。自分用はもちろんギフトとして贈り物にもピッタリ！愛情いっぱいのベーコン、ぜひご賞味あれ！！プロジェクトは11月30日まで！ご支援よろしくお願いします！！

プレミアムなギフトボックスのご紹介です！KAEN3店舗でいつもお世話になっている生産者さん、加工者さんの旨をお借りしてこのリターンを用意させていただきました。【Sausage Festさん】熊本県美里町でこだわりの料理を創るソーセージフェスト。オーナーシェフのラッチさんはThe Seafood Beer Station KAENのフードコーディネーターも務めます。繊細で独創的なひとさらを創り上げるラッチさんの腕前に感激する毎日です！ギフトボックスにはラッチさん手作りのソーセージを用意していただきました。ソーセージと一緒に皿を彩る副菜や付け合わせまでセットになったお得なギフトです。リターン限定の商品となりますので支援は今すぐ！ご支援は11月30日まで受け付けております。最後まで応援よろしくお願いいたします！

こんにちは！酵母研究者の高橋です。11月4、5、6日に東京はお台場で開催されたサイエンスアゴラ2022に参加してきました！今回のトピックはビールと泡。ビールほど泡立ちが良くて、泡持ちも良いドリンクは他にないですよね。その泡はなぜできるんだろう？大人が気になる科学です！なんと1階の特設ブース！多くの方々にビールの面白さ、ビール×サイエンスってなに、などなどお話しすることができました。さすが東京、、、クラフトビールを飲む！という方が多く、話が大いに盛り上がりました！（脱線しすぎたのは会社にはヒミツで、、）ビールの原料や作り方ひとつにしても造る側では気付かないような着眼点をお持ちの方が多く、私としてもすごく刺激のある3日間でした。休憩時間には他のブースも見て周り、科学者の端くれとして意見交換をしてきました。出身地の天草からも天草高校が出展されていましたので、ここぞとばかりに地元アピール。お付き合いいただきありがとうございました！他にも興味深い出展が多く楽しむこともできました。食べられる〇〇〇リも、、、、（写真が見たい方は高橋までご連絡ください。）来年はどんなテーマで挑戦しようかな、、一緒にやりたいという方はぜひご一報ください！一緒に研究したいという方もドシドシご相談ください！クラファンプロジェクトは11月30日まで。一緒に酵母採取に行きませんか？高橋のお話相手になってもいいよという方がいらっしゃいましたら酵母採取フィールドワーク参加権をぜひご支援ください！

こんにちは！今年で5回目となるクリスマスマーケット熊本の総決起集会に参加してまいりました^ ^今年も花畑広場とアミュ広場の2会場同時開催！KAENとしてフィッシュ＆チップスを、ダイヤモンドブルーイングとしてクラフトビールを、両会場でお出しします！！！、、、となると、、、4店舗同時出店!?しかも World Beer Terminal KAENがアップグレードオープンするのも12月^_^;;大忙しの12月に向けて着々と準備中でーーーす！！皆様に美味しいクラフトビールを振る舞おうと思います！是非是非クリスマスマーケットにお越しください！クラウドファンディングは11月30日まで！ご支援よろしくお願いします。

鍛島です。2022年11月12日をもちましてWorld Beer Terminal KAENを一時閉店といたします。3年前、下通という熊本の繁華街にビールで人が繋がる空間をコンセプトに動き出した当店。その勢いは凄まじく毎晩満席が続く状況でした。ある日は乾杯の音が鳴り響き、ある日はラグビーに熱狂する歓声が上がり、ある日は音楽やダンスで盛り上がる会場こそがWorld Beer Terminal KAENでした。弊社主催のクラフトビールイベントCraft Jungleでは、いつもとは違う料理や飲み放題にチャレンジさせていただき、本当に当店を通して成長させていただきました。次のチャレンジのため一度屈伸をします！12月に思いっきりジャンプできるように、ほんの一瞬時間をください。山﨑店長、平本料理長。次の舞台のためにバチバチと準備を進めています。最終日の今日もフルスロットルで臨みます！今日は私もWorld Beer Terminal KAENでお酒を飲ませてください！有終の美。本日も17時からOPENです！