みなさまこんばんは。妻有ビール高木千歩です。

あと少しで300万円！というところまで来ましたー！！
皆様からのご支援ありがとうございます！！

毎日醸造ルームの奥の壁からは、拡張する部屋の工事の音が聞こえて来ております！
（今回の拡張は現在の醸造ルームは一切変更せずに、奥に新しい部屋を作っています）

電気の工事も始まり、こんな屋根裏に入る入口があったのねと改めて気が付いたり。
ちょっと入ってみたいような気もしますよね。

普段は醸造ルームでは聞こえないような音なので、わかってはいても
一瞬意識がそちらへ向いてしまいます。。

醸造ルーム内の異常を知るためには五感をフルに活用することが大切なんですよね。

いつもと違う香り・音・味・色・手触り

こういった危険のサインを見つけることが正しい対処につながっていくと思っています。
（なんか嫌な予感がするな。。という第六感も結構当たるｗ）

新しいタンクでの仕込みがいつできそうか、、まだちょっと予定をするのが難しいですが
楽しみに待ちたいと思います。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

妻有ビール
高木千歩