舞台はヨーロッパNo.1の米どころ！イタリア初の「SAKE」酒蔵を立ち上げたい！

日本酒の国内消費量が落ち込む一方、日本食ブームを背景に海外への日本酒の輸出額は年々増加しています。海外で日本酒の魅力を正しく伝えてファンを増やし、日本酒消費を高めるために、イタリアの米と水で醸す、世界の食卓に合うSAKE造りに挑戦します。

現在の支援総額

4,370,500円

目標金額

8,000,000円

54%

目標金額は8,000,000円

支援者数

153人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

4,370,500円

54%達成

終了

目標金額 8,000,000円

支援者数 153人

このプロジェクトは、2022-11-18に募集を開始し、153人の支援により4,370,500円の資金を集め、2023-01-12に募集を終了しました

日本酒の国内消費量が落ち込む一方、日本食ブームを背景に海外への日本酒の輸出額は年々増加しています。海外で日本酒の魅力を正しく伝えてファンを増やし、日本酒消費を高めるために、イタリアの米と水で醸す、世界の食卓に合うSAKE造りに挑戦します。

北國新聞の夕刊、朝刊ともに取り上げていただきました。

2023/01/07 15:26

１月５日夕刊、１月６日朝刊の北國新聞にて、イタリアでの酒造りについて取り上げていただきました。

残り５日。引き続き応援、クラファンのシェアをどうぞよろしくお願いいたします。

淺田　星太郎

石川県

初めてのプロジェクトです

三重県生まれ。奥能登の酒蔵で9年間働き、海外で日本酒文化を広めたい想いでイタリアへ。イタリア初のSAKEの酒蔵を立ち上げるべく、奔走する毎日を送っています。唎酒師。米ソムリエ。発酵バイオテクノロジー修士号取得。石川TOYP大賞受賞。日本にいる妻と息子との電話が日々の癒しです。

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twitter.com/SAKETUBER

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リターン

5,000円
【お礼のメッセージ（追加リターン）】おひとりずつ感謝の気持ちを込めて、御礼のメッセージをお送りさせていただきます。・お礼のメッセージはメールにてお送りします。
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【お礼のメッセージ（追加リターン）】
おひとりずつ感謝の気持ちを込めて、御礼のメッセージをお送りさせていただきます。

・お礼のメッセージはメールにてお送りします。
支援者支援16人お届け予定2023年01月
【お礼のメッセージ（追加リターン）】
おひとりずつ感謝の気持ちを込めて、御礼のメッセージをお送りさせていただきます。

・お礼のメッセージはメールにてお送りします。
1/1
10,000円
【酒蔵オリジナルTシャツ】日本酒を世界へ。想いに共感し、応援してくれる方々への感謝の気持ちを込めたオリジナルTシャツです。・写真はイメージです。・TシャツのサイズはS〜XXLからお選びいただけます。支援時にオプションからお選びください。・イタリア産ではありません。・送料込みの価格となります。
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【酒蔵オリジナルTシャツ】

日本酒を世界へ。
想いに共感し、応援してくれる方々への感謝の気持ちを込めたオリジナルTシャツです。

・写真はイメージです。
・TシャツのサイズはS〜XXLからお選びいただけます。支援時にオプションからお選びください。
・イタリア産ではありません。
・送料込みの価格となります。
支援者支援47人お届け予定2023年03月
【酒蔵オリジナルTシャツ】

日本酒を世界へ。
想いに共感し、応援してくれる方々への感謝の気持ちを込めたオリジナルTシャツです。

・写真はイメージです。
・TシャツのサイズはS〜XXLからお選びいただけます。支援時にオプションからお選びください。
・イタリア産ではありません。
・送料込みの価格となります。
1/1
35,000円
残り10
【初のイタリアSAKE　330ml缶　4本セット】米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。添加物は一切使用しておりません。使用している米、麹は全て無農薬です。沢山の方々に飲んでいただきたい想いから、品質管理、輸送重量コストを考慮し、今回は缶でのご提供となります。毎日感謝を込めて丁寧に造りました。・80セット限定となります。・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。・海外輸送費込みの価格となります。・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【初のイタリアSAKE　330ml缶　4本セット】

米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。
添加物は一切使用しておりません。
使用している米、麹は全て無農薬です。
沢山の方々に飲んでいただきたい想いから、品質管理、輸送重量コストを考慮し、今回は缶でのご提供となります。
毎日感謝を込めて丁寧に造りました。

・80セット限定となります。
・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。
・海外輸送費込みの価格となります。
・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
支援者支援70人お届け予定2023年06月
【初のイタリアSAKE　330ml缶　4本セット】

米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。
添加物は一切使用しておりません。
使用している米、麹は全て無農薬です。
沢山の方々に飲んでいただきたい想いから、品質管理、輸送重量コストを考慮し、今回は缶でのご提供となります。
毎日感謝を込めて丁寧に造りました。

・80セット限定となります。
・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。
・海外輸送費込みの価格となります。
・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1/1
50,000円
残り57
【初のイタリアSAKE　330ml缶　6本セット】米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。添加物は一切使用しておりません。使用している米、麹は全て無農薬です。沢山の方々に飲んでいただきたい想いから、品質管理、輸送重量コストを考慮し、今回は缶でのご提供となります。毎日感謝を込めて丁寧に造りました。・80セット限定となります。・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。・海外輸送費込みの価格となります。・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【初のイタリアSAKE　330ml缶　6本セット】

米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。
添加物は一切使用しておりません。
使用している米、麹は全て無農薬です。
沢山の方々に飲んでいただきたい想いから、品質管理、輸送重量コストを考慮し、今回は缶でのご提供となります。
毎日感謝を込めて丁寧に造りました。

・80セット限定となります。
・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。
・海外輸送費込みの価格となります。
・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
支援者支援23人お届け予定2023年06月
【初のイタリアSAKE　330ml缶　6本セット】

米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。
添加物は一切使用しておりません。
使用している米、麹は全て無農薬です。
沢山の方々に飲んでいただきたい想いから、品質管理、輸送重量コストを考慮し、今回は缶でのご提供となります。
毎日感謝を込めて丁寧に造りました。

・80セット限定となります。
・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。
・海外輸送費込みの価格となります。
・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1/1
150,000円
残り29
【個人協賛プラン】 1時間のオンライン対談。感謝の気持ちを直接お伝えします。酒蔵設立の経緯や、酒造りに関する質問などにお答えできればと思います。・オンライン対談はなしも可能です。ご希望されない場合は、支援時にその旨ご記載ください。
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【個人協賛プラン】

1時間のオンライン対談。
感謝の気持ちを直接お伝えします。
酒蔵設立の経緯や、酒造りに関する質問などにお答えできればと思います。

・オンライン対談はなしも可能です。ご希望されない場合は、支援時にその旨ご記載ください。
支援者支援1人お届け予定2023年01月
【個人協賛プラン】

1時間のオンライン対談。
感謝の気持ちを直接お伝えします。
酒蔵設立の経緯や、酒造りに関する質問などにお答えできればと思います。

・オンライン対談はなしも可能です。ご希望されない場合は、支援時にその旨ご記載ください。
1/1
2,900,000円
残り1
【初しぼりSAKE　750mlボトル　限定1本】袋吊りで最初に絞ったSAKE。記念すべき1本目です。一滴一滴、重力だけでお酒をしぼります。米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。添加物は一切使用しておりません。使用している米、麹は全て無農薬です。毎日感謝を込めて丁寧に造りました。・1本だけの生産となります。・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。・海外輸送費込みの価格となります。・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【初しぼりSAKE　750mlボトル　限定1本】

袋吊りで最初に絞ったSAKE。
記念すべき1本目です。
一滴一滴、重力だけでお酒をしぼります。

米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。
添加物は一切使用しておりません。
使用している米、麹は全て無農薬です。
毎日感謝を込めて丁寧に造りました。

・1本だけの生産となります。
・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。
・海外輸送費込みの価格となります。
・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
支援者支援0人お届け予定2023年06月
【初しぼりSAKE　750mlボトル　限定1本】

袋吊りで最初に絞ったSAKE。
記念すべき1本目です。
一滴一滴、重力だけでお酒をしぼります。

米、水ともに100%イタリア産を使用し、全量手仕込み純米酒です。
添加物は一切使用しておりません。
使用している米、麹は全て無農薬です。
毎日感謝を込めて丁寧に造りました。

・1本だけの生産となります。
・商品は2023年6月初旬より「RISO SAKE」から発送予定です。
・海外輸送費込みの価格となります。
・原材料および添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2023/01/12 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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現在の支援総額

目標金額

北國新聞の夕刊、朝刊ともに取り上げていただきました。