味噌加工のご注文を頂くお客様は、１斗（約１５kg）、２斗（約３０kg）のお米を持込まれることがほとんどです。

昨シーズンは大豆用の釜が大釜しかなく、大変お待たせするしかありませんでした。
（１回の大豆仕込み量が、最低でも２００kgでした）

それを改善するため、小口のお客様用に圧力鍋で大豆を仕込めるよう購入しました。

２５リットルのものですが、思ったより小さいです。