先週、当社の年末恒例のバーベキューパーティーで厚底クッキングプレートが活躍しました。網に乗せるだけで魚、肉、野菜、ホットケーキ、卵いろんなものが美味しく焼けます。鉄板と違ってこびりつかないからさっとキッチンペーパーで拭いてどんどん焼ける。後片付けも簡単。＊今回、フッ素加工をしてないアルミむき出しのものを使っています！もやしなどを炒め、スーパー購入の焼きそばを投入、野菜はシャキシャキ、焼きそばぐちゃっとならずに温まり、美味しい焼きそばとなりました！ブリの塩焼き。塩コショウを振って洋風にバターで焼くと美味しい。置きっぱなしでも焦げずに身がふっくらと仕上がりました。ホットケーキミックスを溶いて、置いておけば厚みたっぷりのホットケーキができます。ずっと置いておいても焦げないので、ずっとアツアツ！動画はこちら↓購入した皆さま、是非お試しを！

Lifehacker に記事が掲載されました！他のフライパンとも比較してくれています。是非ご一読ください。「焼き物料理には欠かせないフライパンですが、火加減の調整って奥が深いですよね。熱源やフライパンの素材によっても異なります。肉料理や卵料理などを上手に作るには熟練度が重要になります。今回はそんな課題を簡単にカバーしてくれる画期的なフライパン「厚底8mmクッキングプレート」のご紹介です。ぶ厚い金属構造によって焼きムラや焦げつきを減らし、焼き物料理を手軽にレベルアップしてくれるんだそう。自宅だけでなくアウトドアにもオススメとのことなので、筆者が実際に使ってきたレポートをお届けします。」続きはこちらでhttps://www.lifehacker.jp/article/machi-ya-8mm_cooking_plate-review/

Advanced Kitchen Lab. の「ツバッチ」です。伊豆半島の豊かな自然に囲まれ、美しい狩野川とベアードビールの工場、「キャンプベアード」で先週末にHarvest Festというイベントがありました。家族連れや外国人のお客さんも多く、ベアードビールの新作を中心に２０種類以上のビールを楽しんでいる様子でした！会場のところどころで陽気な笑い声が響いていて、また異国情緒漂う雰囲気に「なんだ！ここは？天国か？」と錯覚してしまいました。夕方からは音楽ライブをさせてもらい、陽気なお客さんたちと盛り上がり最高のライブになりました！英語詞の曲を、外国人の多い会場で演奏するのは、少々不安でしたが、けっこう褒めてもらえて嬉しかったです！その後、テントで厚底プレートで鶏むねやもも肉を焼き、、メンバーや子供達に、鶏肉振舞ってきました！みんな「美味しいと」と一瞬でなくなってしまいました。やっぱり、さっと拭いて次の料理がつくれるのは大変好評で「キャンプやBBQには便利でいいね！」との声が聞けました。朝は食パン焼いてみたんですけど、さすが均熱！綺麗に焼き目がついて、ふんわりしあがりました！キャンプベアードは日本のクラフトブルワリーの老舗、ベアードブルーイングが経営するキャンプ場です。ここは、ビール愛に負けないくらいの情熱で自然を愛するベアードブルーイングの従業員チームにより運営されています。個性あふれるベアードビールを楽しみながら、修善寺の素晴らしい自然を存分に満喫してください。

ハートランド朝霧へ行く目的は、厚底クッキングプレートのアウトドア使用での性能調査と名物オーナー中島監督への取材です！厚底クッキングプレートを紹介し、修行の成果の鶏むね肉を中島監督に食べてもらったところ、「すげぇ柔らかいじゃん！」と感心したコメント。すると監督が、「そうだ、俺のナチュラルチーズを焼いてみろ！」とチーズを持ってくる。「チーズを焼くとは？」と⁈がいっぱいでしたが、言われるがままに焼いてみました♪厚底クッキングプレートと溶けないチーズとお互いに相性がばっちりで、話も盛り上がり、キャンプ場のオーナー中島監督から「このフライパンはキャンプ道具だ！」とのお墨付きを頂きました。監督の動画はこちら中島監督、ありがとうございます！天気にも恵まれて、富士山にも恵まれて、とてもいい時間でした️！監督も元気そうで何よりでした。 また、来ますね！ハートランド朝霧

静岡県富士宮市　朝霧高原にある「ハートランド・朝霧」は富士山が見えるキャンプ場です。富士山が眼の前に広がり、真夏でも快適な体感温度、酪農業を営み牧草地をキャンプ場として開放しています。時折、牛が放牧されており光景を眺めながら、広々とした自然の中でキャンプが楽しめる場所です。７月のある日、一日中、富士山が最高に良く見える日、朝霧高原のハートランドへ行き、我々の「厚底クッキングプレート」を初めてちゃんとしたキャンプ場に連れて行き焚火に乗せました。キービジュアルにも使っている鶏むね肉ステーキを焚火で焼いてみると、、、焚火でも均一に熱が伝わり、焦げる来ことなくふっくらと仕上がりました！朝霧高原の名物オーナー、中島監督に厚底クッキングプレートを紹介し、修行の成果の鶏むね肉を食べてもらったところ、「すげぇ柔らかいじゃん！」と喜んで頂いた。”コレはちゃんとしたキャンプ道具だ“と太鼓判を押して頂いたので、もっとアウトドアで使ってもらわなければ！！という確信を持って帰ってきました。