＼グルテンフリー・健康志向／湯葉のスイーツで全ての人をヘルシーに幸せに癒したい！

比叡山延暦寺御用達のゆば屋の女将が念願のスイーツ開発チームを結成！試行錯誤を重ね、滋賀県産の生ゆばと米粉、抹茶を使った「新感覚の湯葉のシフォンケーキ」を開発しました。子どもからお年寄りまで安心して食べられるヘルシーなスイーツ。プロジェクトを通して、地産地消、お米の消費拡大、食から健康を目指します！