本校では高級しいたけ「のと115」を農家さんから指導を頂き育てており、この取組は11年目になります。その中でも厳しい格付け基準をクリアした最上級品を『のとてまり』として、金沢市中央卸売市場に出荷しています。アヒージョ缶詰には私達の作った「のと115」も材料として加える予定です。皆さん是非、応援、フォローお願いします。

奈良県から能登に通っている坪井さんが地元の洋菓子屋さんの焼き菓子を持ってきてくれました！ありがとうございます！！　クラファンの支援もいただいております！ありがとうございます。　ブドウ葉茶と一緒にいただきます！

少し前の記事になりますが、僕たちの活動を北國新聞さんが取り上げてくれました。写真付きで大きく取り上げられているのでとても嬉しいです。今後も頑張っていくので応援よろしくお願いします。

商品化した場合にはこのくらい牡蠣を詰めて販売したいです。

牡蠣の洗浄の仕方高圧洗浄機で細かな汚れもしっかり落とします。川端水産さんで特別に体験させていただきました。