福島市中心部で桜が開花しました!佐々木牧場がある佐原地区は、市街地よりも標高が高め。なので桜も少々遅めです。近くには、慈徳寺という桜の名所があります。お近くにお越しの際は、ぜひカフェへも慈徳寺へもお立ち寄りくださいね。慈徳寺の種まき桜についてはこちらクラウドファンディングへの挑戦期間も残り6日。この2ヶ月間、皆さまからの応援メッセージにとても励まされていました。一つ一つ大切に読ませていただいてます。本当にありがとうございます。そして創業当時から現在に至るまで、ささき牛乳やささき牧場カフェをご愛顧くださっている皆さまには、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。皆さまが支えてくださっているからこそ、佐原で牧場を続けることができています。今後とも末永くよろしくお願いいたします。なんと!なんと!!達成率95%、目標金額まであと23万円ほどのところまでやってきました!!!走り続けてきた足を、必ずゴールラインを越えたところに着地させます。そしてそこから佐々木牧場の新たな一歩をスタートさせます。3月31日の終了日まで、引き続き応援よろしくお願い申し上げます。パンを焼く香りがただよう牧場。牛たちもきっと喜んでくれる・・・はず。それが実現するのもまもなくです。準備は着々と進んでいます。以上、定点観測でした !外の景色を眺めながらパンを焼き、お客さまのことを思いながら新たな商品を考える場所。パン工房ができたら、「焼き立てパンが牧場カフェに並びます!」牛乳やホエイ(乳清)で練ったパン、佐原地区産の小麦を使ったパン、牛乳が飲みたくなるパン、などを作ります。お土産にぴったりの、オリジナル紙袋もご用意します。お楽しみに!!【今までの記事はこちらから】いさばラボが完成したら始まること〈代表からのメッセージ編〉いさばラボが完成したら始まること〈モーモールーム編〉いさばラボが完成したら始まること〈モーモールーム編その2〉いさばラボが完成したら始まること〈わさび工房編〉
ホエイ の付いた活動報告
クラウドファンディングを始めて3週間が過ぎました。皆さまの思いを大切にお預かりし、目標金額達成50%に手が届きそうなところまで達することができました!!本当にありがとうございます。ご支援への感謝の気持ちは、このプロジェクトに邁進し続けることでお返ししていきます。引き続き見守っていただけますよう、心よりお願い申し上げます。「パンはいつ買えますか?」というお問い合わせをいただくことが多くなりました。現在パンの製造は、知り合いの工房をお借りして行っていますので、残念ながらパンがお店に並んでいない日もあります。いさばラボが完成すれば、焼き立てのパンを並べてお客さまをお迎えする日を増やすことができます。パン工房の開業を私たちも心待ちにしています。現在の、パン販売スケジュールのご案内です。ご都合が合う際は、ぜひお運びいただければ幸いです。【ささき牧場カフェ】毎週木曜日の午後~週末今日は木曜日!パンが並んでいます。3枚目の写真の奥を、よーくご覧ください。天然酵母ピッツァorioriさん、今日はささき牧場カフェに出店です。2月25日(土)・26日(日)も出店予定です。焼き立てピッツァ、ぜひ食べにきてくださいね!ささき牧場カフェのパンは、道の駅ふくしまでもお買い求めいただけます。【道の駅ふくしま】https://m-fukushima.com/毎週土曜日~数量限定3月は、福島県観光物産館にも出店します!【福島県観光物産館】https://www.tif.ne.jp/bussan/bussankan/index.html3月 4日(土)・ 5日(日)3月18日(土)・19日(日)水を一滴も使わず、ささき牛乳やホエイのみで焼き上げた自慢のパンです。皆さんの食卓を彩る一品になればうれしいです!!