2022/12/28 18:13
醪(もろみ)中のピルビン酸濃度が150ppm以上の状態で上槽すると、「つわり香」と言うオフフレーバーが付くと言われています。
今回50倍に希釈したろ液て2ppm以下でしたので、原液は100ppm以下。
上槽OKでした。
現在の支援総額
999,799円
目標金額は800,000円
支援者数
127人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2022/10/28に募集を開始し、 127人の支援により 999,799円の資金を集め、 2023/01/15に募集を終了しました
現在の支援総額
999,799円
124%達成
終了
目標金額800,000円
支援者数127人
このプロジェクトは、2022/10/28に募集を開始し、 127人の支援により 999,799円の資金を集め、 2023/01/15に募集を終了しました
醪(もろみ)中のピルビン酸濃度が150ppm以上の状態で上槽すると、「つわり香」と言うオフフレーバーが付くと言われています。
今回50倍に希釈したろ液て2ppm以下でしたので、原液は100ppm以下。
上槽OKでした。