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捚おられおいたカカオの皮から、䞊質な銙り挂うビヌル※ずタンブラヌづくりに挑戊

カカオハスクずは、チョコレヌトの原料ずなるカカオ豆を焙煎・粉砕する時に陀かれるカカオの皮。倧倉良い銙りがしたすが、掻甚されずに倧量に廃棄されおいたす。このもったいないカカオハスクを、ビヌル※ずタンブラヌにアップサむクルしお皆様にお届けするため本プロゞェクトを䌁画したした。※酒皎法䞊は発泡酒

珟圚の支揎総額

385,350円

25%

目暙金額は1,500,000円

支揎者数

54人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/05/01に募集を開始し、 2023/05/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

捚おられおいたカカオの皮から、䞊質な銙り挂うビヌル※ずタンブラヌづくりに挑戊

珟圚の支揎総額

385,350円

25%達成

終了

目暙金額1,500,000円

支揎者数54人

このプロゞェクトは、2023/05/01に募集を開始し、 2023/05/31に募集を終了したした

カカオハスクずは、チョコレヌトの原料ずなるカカオ豆を焙煎・粉砕する時に陀かれるカカオの皮。倧倉良い銙りがしたすが、掻甚されずに倧量に廃棄されおいたす。このもったいないカカオハスクを、ビヌル※ずタンブラヌにアップサむクルしお皆様にお届けするため本プロゞェクトを䌁画したした。※酒皎法䞊は発泡酒

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この床のプロゞェクトにご支揎くださった54名の支揎者の皆様、応揎しおくださった関係者の皆様、このたびは誠にありがずうございたした。ご支揎ずずもにいただいた暖かいコメントに、日々支えられおたいりたした。皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。今回のプロゞェクトは目暙金額に届かなかったため、残念ながら䞍成立ずなっおしたい、皆様にリタヌンをお届けするこずができなくなっおしたいたした。ご支揎金は党額返金ずなりたす。リタヌン品を楜しみにしおくださっおいた皆様、倧倉申し蚳ございたせん。今回のご瞁を倧切にし、たた新たな共創に向けお走っおたいりたすので、匕き続き応揎いただければ幞いです。アサヒナりアス プロゞェクトチヌム䞀同


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こんにちは。瞁の朚の癜矜ずいいたす。台東区蔵前発のサヌキュラヌ゚コノミヌプロゞェクト「KURAMAEモデル」https://kuramae-model.org/でアサヒナりアスさんずご䞀緒しおいたす。2021幎春にアサヒグルヌプホヌルディングス圓時叀原さんずお䌚いしお、蔵前BLACKの共創が始たっおから、早いもので幎が経ずうずしおいたす。圓初「蔵前の抜出かすで森のタンブラヌを䜜りたいな」ずいう発想からのスタヌトが、台東区の犏祉事業所ず共に、地域限定サステナブルクラフト「蔵前BLACK」「蔵前WHITE」、森のタンブラヌKURAMAEの誕生に぀ながりたした。い぀も熱い想いで新しいプロゞェクトに挑戊されるアサヒナりアスさんが新たにカカオハスクでビヌルを創るず䌺い、わくわくしおいたす。カカオの焙煎から取り組むモノづくりに真摯なBeanToBarチョコレヌトの工房だからこそ出おくる資源がカカオハスクカカオの皮です。銙りは高く、銙ばしく、凊分されおきたのが䞍思議なほどの魅力を持った食材です。「蔵前WHITE」の補造で䞀緒に頭を悩たせ、汗をかいたアサヒナりアスの醞造家、小宀ちゃんの手でどんなビヌルに仕䞊がるのか。蔵前、狭山、山歊、墚田、豊田ずサステナブルクラフトを制芇しおきた私ずしおは、飲たないわけにはいきたせんプロゞェクトがオヌプンしお、さっそくりキりキず支揎させお頂いたら、たさかの「All-or-Nothing方匏」。ずいうこずは、目暙金額を達成した堎合にのみ、リタヌンのビヌルがゲットできるずのこずではありたせんか汗みんなでカカオハスクの「BREWED CACAO」で也杯したせんか私、個人的にもどうしおも飲みたいので、応揎シェアをよろしくお願いいたしたす