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【麺から作る!】醤油ラーメンのための、ラーメンクラフトビールが誕生!?

ラーメン店主から絶大な支持を集める「浅草開化楼」の麺を使用し、醤油ラーメンと相性の良い海苔をアクセントに用いた ”華麺舞踏会 醤油との出会い” が完成!クラフトビールを楽しみながら、フードロスの削減を爆速させます!※麦芽比率や使用する副原料の都合上、品目は発泡酒となります。

現在の支援総額

1,046,000

209%

目標金額は500,000円

支援者数

110

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/11/18に募集を開始し、 110人の支援により 1,046,000円の資金を集め、 2023/01/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,046,000

209%達成

終了

目標金額500,000

支援者数110

このプロジェクトは、2022/11/18に募集を開始し、 110人の支援により 1,046,000円の資金を集め、 2023/01/15に募集を終了しました

ラーメン店主から絶大な支持を集める「浅草開化楼」の麺を使用し、醤油ラーメンと相性の良い海苔をアクセントに用いた ”華麺舞踏会 醤油との出会い” が完成!クラフトビールを楽しみながら、フードロスの削減を爆速させます!※麦芽比率や使用する副原料の都合上、品目は発泡酒となります。

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今回の主役である「麺」を頂戴しに浅草開化楼さんへ行って来ました!ラーメン店の開店に向けて、朝早くから稼働している浅草開化楼さん。職人さん達が思いを込めて作った麺が、各ラーメン店に出荷されています。

浅草開化楼さんの麺は、ラーメン亭主さんから大人気で、1日の生産が決まっているため浅草開化楼さんの麺を扱いたくても仕入れられないお店も多いんだとか。浅草開化楼さんの麺を扱っているお店は、店先にある麺箱や立札に『浅草開化楼』の文字が並んでいるので、是非ラーメン店に入る時は意識して見てみて下さい!

また、浅草にある工場に行けば一般の方でも麺が購入出来ます!ラーメン用やつけ麺用の麺に加えて浅草開化楼オリジナルスープも販売してます。近くを立ち寄った際は、是非覗いてみて下さい!

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