Check our Terms and Privacy Policy.

一宮ブルワリーTOGOプロジェクト

これまで一宮ブルワリー併設のcom-cafe三八屋や、イベントなどでしかお楽しみいただけなかった一宮ブルワリーのビール。現在4坪のブルワリーを”二階建てビール工場&販売所”に改装し、持ち帰り「TOGO」していただき、ご家庭などでも手軽に一宮ブルワリーの美味しさを楽しんでもらいたい!

現在の支援総額

1,727,176

125%

目標金額は1,380,000円

支援者数

162

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/01/18に募集を開始し、 162人の支援により 1,727,176円の資金を集め、 2023/03/08に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

一宮ブルワリーTOGOプロジェクト

現在の支援総額

1,727,176

125%達成

終了

目標金額1,380,000

支援者数162

このプロジェクトは、2023/01/18に募集を開始し、 162人の支援により 1,727,176円の資金を集め、 2023/03/08に募集を終了しました

これまで一宮ブルワリー併設のcom-cafe三八屋や、イベントなどでしかお楽しみいただけなかった一宮ブルワリーのビール。現在4坪のブルワリーを”二階建てビール工場&販売所”に改装し、持ち帰り「TOGO」していただき、ご家庭などでも手軽に一宮ブルワリーの美味しさを楽しんでもらいたい!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

ルーツ の付いた活動報告

thumbnail

尾張ブルワリーかつては一宮の馬引にあった醸造所で、毛織物製造会社が新規事業の一環としてレストランを開業。それに伴い地元の人に楽しんでもらおうと地ビールの開発を始め、1997年〜2006年までの間醸造を行っていました。今ではその外観を残すだけになりましたが、今でも夜になると建物側面お文字はライトアップされ、この地で愛されるビールを作ろうという想いや誇りはその佇まいからも感じ取ることができます。尾張ブルワリーで醸造を担っていた山田文隆(やまだふみたか)は当時を振り返り、「醸造をしようと思って就職したわけではなく、社の方針で携わることになった」と語っています。初めは社命で始めたビール醸造もいつしか自分のアイデンティティの一つとなり、尾張ブルワリーが醸造を終了したのち、この味を残したいと願った星野(一宮ブルワリー代表)と共に今日の一宮ブルワリーの味を作り出しています。一つのアイディアにたまたま関わった人間がいて、またそれを受け継いで育てる。そんな一宮の味を駅前からご家庭で、その先で味わっていただけるよう、お持ち帰りプロジェクトを進めております。プロジェクトの公開から3日、多くの方からのご支援をいただき身の引き締まる想いです。皆様のサポートもお願いしたところですが、まだ味わったことのない方はぜひ一度お店にお越しいただきその味を楽しんでいただけたらと思います。醸造責任者山田文隆のインタビュー動画がページ中段にありますので、お時間ございましたらぜひご覧ください。