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超都心に、農家さんと”距離ゼロ”の酒場をつくる!【野菜と酒 Sprout】PJ

物心ついた時から実家の蕎麦屋を手伝う生粋の飲食人。そして単身イタリアへ。そんなシェフ大越昭彦がコロナ禍のゴタゴタで見出したのは、農業と野菜づくりの素晴らしさ。心温まる農業の世界、人々がつながる田畑という場所。それらをどうしたら都心でも感じられるか。多くのアイデアとともに、新しい挑戦が始まります。

現在の支援総額

1,536,250

153%

目標金額は1,000,000円

支援者数

99

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/01/19に募集を開始し、 99人の支援により 1,536,250円の資金を集め、 2023/02/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,536,250

153%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数99

このプロジェクトは、2023/01/19に募集を開始し、 99人の支援により 1,536,250円の資金を集め、 2023/02/14に募集を終了しました

物心ついた時から実家の蕎麦屋を手伝う生粋の飲食人。そして単身イタリアへ。そんなシェフ大越昭彦がコロナ禍のゴタゴタで見出したのは、農業と野菜づくりの素晴らしさ。心温まる農業の世界、人々がつながる田畑という場所。それらをどうしたら都心でも感じられるか。多くのアイデアとともに、新しい挑戦が始まります。

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  1. 2023/01/22 06:04

    大越兄貴の夢に一緒に乗っからせて頂きます! 全力で応援、伴走、並走します!!