「日本料理まつき」に「五感で命を感じる料理」を食べに来てほしい!

本物の料理は「ただ美味しいだけ」ではありません。「日本料理まつき」では、天然の魚をお客さまの目の前で料理し、お客さまには「感覚全てを動員して」料理を楽しんでいただいています。古来より伝わる日本の美しい食文化を広め、後世に残すためのプロジェクト、ぜひとも詳細をご覧ください!

現在の支援総額

876,000

175%

目標金額は500,000円

支援者数

44

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 44人の支援により 876,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

「日本料理まつき」に「五感で命を感じる料理」を食べに来てほしい!

現在の支援総額

876,000

175%達成

終了

目標金額500,000

支援者数44

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 44人の支援により 876,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

本物の料理は「ただ美味しいだけ」ではありません。「日本料理まつき」では、天然の魚をお客さまの目の前で料理し、お客さまには「感覚全てを動員して」料理を楽しんでいただいています。古来より伝わる日本の美しい食文化を広め、後世に残すためのプロジェクト、ぜひとも詳細をご覧ください!

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2022/12/19 17:05

1月14日昼12時からと、夜7時からの2部制で特別な新年会イベントします。


鎌倉で活躍されてる女性料理人のひなさんが、阿久根市へ来られるので、コラボ料理会をします。この機会を逃すともう二度と無いかもしれないイベントとなっております。


ひなさん紹介


[プロフィール]


ひな ひなや出張料理人

大阪生まれ兵庫京都育ち。

家訓は「食は愛」

畳職人の父と、母方は船場で魚の仲買人だったという、両親の元、すくすく育つ。

新卒で神戸のアパレルメーカーに就職し、95年の阪神淡路大震災を経験。

衣食住のうち、食と住の大切さを痛感。


2002年から「食」の道へ。

赤坂日南家を経て独立し、鎌倉を拠点にケータリング専門の「ひなや」を始める。

京都の家庭料理「おばんざい」をホームパーティや企業の懇親会をはじめ、古民家ウエディング、大使館パーティなどケータリング先は様々。

現在はCMや映画、ドラマなどの制作会社がメインの取引先で、500本以上の作品の撮影現場に出張している。


そんなひなさんと僕がコラボしてそれぞれ料理して、さらに飲み物も税金も込みでお一人様5500円です。

みどこいアプリのクーポン運良く2200円割引が当たりましたら、なんと3300と言う破格の料金設定です。


昼、夜共に20名限定のイベントです。


どなたでもお申し込み頂けます。


参加希望の方は、僕に連絡下さいm(__)m

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