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SDGsに貢献した新たな挑戦!規格外の葡萄だけで造る「一期一会ワイン」を全国へ!

「品質は全く劣らないのに販売できなくなった葡萄たちをどうにか有効活用できないか。」考え抜いた結果、規格外の葡萄だけでワインを造ることに!山梨県牧丘町にある葡萄農家「久保田農園」さんとワイナリー「三養醸造」さんと協力し、試行錯誤の末、誕生したオリジナルのワインです。

現在の支援総額

30,760

30%

目標金額は100,000円

支援者数

4

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 4人の支援により 30,760円の資金を集め、 2023/01/13に募集を終了しました

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SDGsに貢献した新たな挑戦!規格外の葡萄だけで造る「一期一会ワイン」を全国へ!

現在の支援総額

30,760

30%達成

終了

目標金額100,000

支援者数4

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 4人の支援により 30,760円の資金を集め、 2023/01/13に募集を終了しました

「品質は全く劣らないのに販売できなくなった葡萄たちをどうにか有効活用できないか。」考え抜いた結果、規格外の葡萄だけでワインを造ることに!山梨県牧丘町にある葡萄農家「久保田農園」さんとワイナリー「三養醸造」さんと協力し、試行錯誤の末、誕生したオリジナルのワインです。

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みなさん、こんにちは!一期一会ワインプロジェクト 村上です♪一期一会ワインプロジェクトは1月13日をもって、終了いたしました!ご支援いただいた皆様、誠にありがとうございました。また、お気に入り登録をしていただいた皆様も私たちのプロジェクトに興味をもっていただき、ありがとうございます!今回、目標達成!のご報告はできませんでしたが、たくさんの方に興味をもっていただけたこと、大変うれしく思います♪来年も再来年もずっとこのプロジェクトは続きます。このプロジェクトを続けていくことで、フードロスを減らすお手伝いができますように…応援ありがとうございました!


残り1日!!
2023/01/12 18:00
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みなさま、こんにちは!一期一会ワインプロジェクト 村上です(*^^*)私たちのプロジェクトも早いもので[残り1日]となりました!ご支援者様、本当にありがとうございます\(^o^)/まだまだ目標達成できておりませんが、最後までがんばります!


試飲♪試飲♪
2023/01/06 21:00
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みなさん、こんばんは!「一期一会ワインプロジェクト」です!みなさんは醸造過程のワインを飲んだことはありますか?私自身、ワインが大好きで頻繁に飲むんですが、完成品しか飲んだことがなく…このプロジェクトを通して、初めて醸造中のワインを試飲させていただきました!このワインどんな味がするか想像つきますか??100%ぶどうジュース?実は…と〜〜っても甘いんです!ちなみにこちらの樽の隣で醸造していたものはと〜〜っても酸っぱい!醸造の仕方で全然違う!!何も聞かされず真っ先に飲んだ私はあれ?罰ゲームかな?って思うくらい「あま〜い!」と「すっぱ〜い!」を体験させていただきました♪これからどんなワインになってくれるのか…楽しみだなぁ♪


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私たちは毎年久保田農園さんに葡萄の収穫のお手伝いに行っています。今年の収穫の様子を少しお届けします!美味しそうな実をつけた葡萄たちがたくさん。一方で、販売できない規格外の葡萄もたくさんあることを目の当たりにし、味は変わりないのに販売できないなんてもったいない…!と感じ、改めてワイン造りに挑戦してよかったと思いました。