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中国式ゆで餃子「てげ旨ジャオズ」商品化!宮崎・中国のコラボ餃子で食卓に笑顔を♡

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

現在の支援総額

2,356,068

604%

目標金額は390,000円

支援者数

272

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,356,068

604%達成

終了

目標金額390,000

支援者数272

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

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皆様に嬉しいご報告です!


昨日行われた

「みやざきフードアワード2023」最終審査会にて、

2社様より【審査員賞】をいただきました〜!!!


・株式会社ラディッシュ La Dish 様(宮崎見宮崎市)

https://www.ladish.jp


・Smile Circle 株式会社 様(兵庫県芦屋市)

https://smile-circle.com/#company


クラファン支援をしてくださった皆様の存在が

本当に大きな力になりました!!!

ありがとうございます(;;)


昨日の様子は↓からご覧いただけます。

https://www.youtube.com/watch?v=iDH3AjQHzvU


私の登場時間は以下の通りです。

①プレゼン 4:57:30〜5:01:52(約4分)

②受賞式  6:47:20〜6:49:21(約2分)


審査は、試食×プレゼンテーションだったのですが、

会場に親愛なる皆様がいてくださると想像しながら、

幸せいっぱいプレゼンできました。


また、試食に関しても、前田さんが

ギリギリまで豚肉のことを相談に乗ってくださり、

納得のジャオズを出品することができました!


クラファンリターンを通して

「肉汁が昔より少ない気がする」

「塩味が強いと感じた」

との貴重なご意見をいただいたことで、


先週、勇気を出して

豚肉の調整を相談してみたところ、

細かく設定していただけることになりました!


おかげで、一気にジャオズの味に丸みが出て、

更にてげ旨になりました♡


前田さん、ご意見くださった方、

本当にありがとうございます!!!


一般発売を目指し、

一歩ずつ前進していこうと思います。


まずは、今月発送のリターンジャオズを

元気に包みます♪


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