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85年続いた銭湯をクラフトビール&ハードサイダー醸造所に!秋田の魅力を伝えたい!

秋田市最後の銭湯「星の湯」(2021年2月25日廃業)をリノベーションして、クラフトビール・ハードサイダー醸造所を設立します。国内有数のホップ産地・横手産ホップと秋田県内の果実など資源を利用し、地域の皆様の誇りとなるような製品を醸造することを目指しています。《多くの人に秋田の魅力を届けたい!》

現在の支援総額

7,106,339

236%

目標金額は3,000,000円

支援者数

216

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/01/12に募集を開始し、 216人の支援により 7,106,339円の資金を集め、 2023/02/24に募集を終了しました

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現在の支援総額

7,106,339

236%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数216

このプロジェクトは、2023/01/12に募集を開始し、 216人の支援により 7,106,339円の資金を集め、 2023/02/24に募集を終了しました

秋田市最後の銭湯「星の湯」(2021年2月25日廃業)をリノベーションして、クラフトビール・ハードサイダー醸造所を設立します。国内有数のホップ産地・横手産ホップと秋田県内の果実など資源を利用し、地域の皆様の誇りとなるような製品を醸造することを目指しています。《多くの人に秋田の魅力を届けたい!》

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みなさま こんばんは。HOPDOG BREWINGの長谷川です。クラウドファンディングをはじめてから2週間経ちました。おかげさまで多くのご支援をいただいております。ありがとうございます!本日、秋田朝日放送の夕方ニュースで紹介されました。今週で内装はほぼ終わり、今はガランとしていますが、2月に入ると電話やインターネット回線工事がはじまり、いよいよ醸造設備が搬入されます。https://www.youtube.com/watch?v=r30TbhEAkJsご支援のコメント、メッセージありがとうございます!新たな動きがありましたら、改めて報告させていただきます!引き続き、よろしくお願い申し上げます。


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みなさま こんにちは。HOPDOG BREWINGの長谷川です。 皆様のご支援が目標金額300万円を達成いたしました!ご支援者の皆様にはメッセージでお礼をお送りいたしましたが、改めてお礼を申し上げます。クラウドファンディングに挑戦する前は、支援が集まるのだろうか…と不安な気持ちもありましたが、こんなに応援していただいて本当に感謝しています。
早くビール&サイダーを造ることができるように、各所と調整しながら進めております。
引き続き活動報告をさせていただきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。ネクストゴールを設定いたしました。缶詰充填機の設備購入費用に充てさせていただきたいと考えております。充填機は高額で、為替の影響もあり、開業当初では資金が足りず、実際に営業開始して樽製品を販売しながら資金を調達しようと計画しておりました。実は瓶にするか缶にするか非常に悩んだのですが、近年小規模醸造所に対応する缶詰充填機の性能が上がってきており、価格も落ち着いてきた(といっても高額ですが)など将来的な構想も含めて、缶に決めました。多くの皆様に製品をお届けするためには必要な設備です。また、美味しいお酒を造っても、充填する技術が低いと台無しになってしまう妥協できない設備でもあります。秋田の素材を使いながら多くの方によろこんでいただけるビール&サイダーを造れるように頑張ってまいります。引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます! HOPDOG BREWING合同会社長谷川 信


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クラウドファンディングをはじめてから1週間経ちました。おかげさまで多くのご支援をいただいております。ありがとうございます!ご報告が遅くなりましたが、秋田経済新聞に掲載されました。そして秋田経済新聞をご覧になったマスコミ各社から取材の申し込みをいただいております。こんなに反響があるとは僕自身もビックリしています。ご支援のコメント、メッセージありがとうございます!引き続きよろしくお願い申し上げます。https://akita.keizai.biz/headline/3703/