お世話になっている皆さまへ

皆様のおかげで、まずは150万を達成することができました！！！泣

現在のカフェの一階のテナント部分の契約が無事完了いたしまして、先週業務用のガスオーブンも発注しました。
来週からは、つ、ついに！
改装工事が始まります！！！

個人事業時代からの20年間。
4プラ、パセオ以外の5箇所の路面店を作りましたが、全て居抜き物件を素人ながら自分達でDIYして作ってきた店ばかりです。
今回はゼロからの改装を業者さんにお願いして、菓子製造業の許可を取得します。

もう後戻りできない怖さで昨年は震えていましたが（笑）、年が明けてしまうと、もうやるしかない！思い切りやってやる！と吹っ切れました。
それは皆様にご支援していただいた事が大変心強く、本当に感動しました。
改めてありがとうございます。

まずは200万目標ですので引き続き、がんばります！お友達やお知り合いにシェアして頂けると幸いです。

また活動報告させていただきます！

Brown Books Cafe 星川洋子

¥10,000の返礼品追加しました！

¥10,000の返礼品追加しました！(オリジナルポーチ＆コーヒーセット)

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bbc_hossy

北海道

初めてのプロジェクトです

44歳札幌出身。高校卒業後オーストラリアへ約1年語学留学。 2001年24歳で個人事業主になりフランチャイズで珈琲豆専門店を始める。 2006年28歳でBrown Books Cafeを立ち上げ珈琲豆の販売業を、翌年2007年札幌市円山にカフェと珈琲豆の販売の実店舗オープン。 2012年立ち退きのため豊水すすきの和田ビルへ移転。 2013年1月西野に菓子工房オープン、同９月に4丁目プラザ自由市場に雑貨屋オープン。 2015年西野の菓子工房閉店 2016年10周年を機に法人化 2019年4丁目プラザの雑貨屋閉店 2020年3月に札幌駅直結パセオに雑貨屋オープン 2022年3月カフェ狸小路7丁目へ移転 2022年9月新幹線工事のためパセオの雑貨屋閉店 2022年10月雑貨屋が和田ビルにて移転オープン現在スタッフ10名。プライベートでは39歳で結婚、40歳で1人目、42歳で2人目を出産し、現在2児の母。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

30,000円

残り10

【コーヒーのデッサン＆コーヒーセット】 ①ブレンドコーヒーのデッサン画(額装)、②ネルドリップコーヒーセット、③オーガニックコーヒー飲み比べ ①ブレンドコーヒーのデッサン画／ Keiki Yamada (額装・複製・エディション100・サイン入り・約21cm×9.9cm) ②ネルドリップコーヒーセット・『HARIO』ネルドリップポット・ウッドネック(DPW-1 HARIO) 1~2人用 240ml 　ろか布、ろか器付　天然素材からできたHARIOのネルドリップポットです。ネル器具が揃っているので、すぐに始められます。・『YUKIWA』コーヒードリップポット 3人用 480cc 　海外でも有名なステンレス専用メーカー、ユキワのドリップポット。　レストランやバーなどでも使われることの多い業務用製品を多く取り扱うユキワの機能性はとてもしっかりしたつくりです。・ガラスキャニスター HARIOのガラスキャニスターシンプルな美しさと機能性を兼ね備えた『Simply HARIO』のシリーズ。天然のオリーブウッド使用。フタ部分はひとつひとつ職人が丁寧に作っているため、色や木目にばらつきがあります。ガラス部にはメモリが入っています。下が400ml・上が600mlです。ガラス部耐熱温度差：120°C、パッキン(シリコンゴム)耐熱温度：180 ・おまけ：ネル保管用タッパー　届いたらすぐ使い始められるよう、ネル保管用の密閉容器をサービスいたします。　保管方法は一緒におつけしますレシピをご覧ください。 ③オーガニックコーヒー飲み比べ・オーガニック・BBCブレンド 100g 　当店ブラウンブックスカフェのハウスブレンド。コロンビアベースのまろやかなコクと苦味。　何度もカップテストを重ねた自信のブレンドです。　豆のままか粉かをお選びいただけます。・オーガニック・ペルーハンドピック選別による大粒豆。ナッツ風の甘い香りと軽やかな香味が特徴です。「オーガニックコーヒー豆」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：BBCブレンド：コロンビア、ペルー他、ペルー：ペルー）　　　　　　　　・内容量：100g 賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください

支援者：0人

お届け予定：2023年05月

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50,000円

残り14

①ブレンドコーヒーのデッサン画(額装)、②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(LL)、③コーヒーチケット16枚 ①ブレンドコーヒーのデッサン画／ Keiki Yamada (額装・複製・エディション100・サイン入り・約21cm×9.9cm) ②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(LL) 昔大人気だった、トランプクッキー２種と、定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボール、グラハムクッキー、サブレと「BBCブレンド」5杯分を詰め合わせた特別なセットです！ ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット16枚 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。使用期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ(LL)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ　　　　　　【グラハム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、グラハム粉、卵、シナモンパウダー　　　　　　【サブレ】無塩バター、粉糖、小麦粉(北海道産)、塩(沖縄県産)、無農薬レモンの皮(国産) ・内容量：44個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個、グラハム12枚、サブレ10枚) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通でお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット×2枚をお送り致します

支援者：1人

お届け予定：2023年04月

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100,000円

残り3

①店内スケッチ原画、②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(LL)、③コーヒーチケット16枚 ①ブラウンブックスカフェ店内のスケッチの原画 Keiki Yamada（水彩画・額装) 約３号サイズ(約22cm×27cm) ②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(LL) トランプクッキー２種(いちごジャム/アプリコット)と、定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボール、グラハムクッキー、サブレとコーヒーを詰め合わせた特別なセットです！ ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット16枚 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。使用期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ(LL)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ　　　　　　【グラハム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、グラハム粉、卵、シナモンパウダー　　　　　　【サブレ】無塩バター、粉糖、小麦粉(北海道産)、塩(沖縄県産)、無農薬レモンの皮(国産) ・内容量：44個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個、グラハム12枚、サブレ10枚) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通でお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット×2枚をお送り致します

支援者：2人

お届け予定：2023年04月

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400,000円

残り5

①看板のコーヒーの油画の原画、②クッキーとコーヒー詰め合わせセット(LL)、③コーヒーチケット16枚 ①ブラウンブックスカフェの看板のコーヒーの油画の原画 Keiki Yamada（油画・額装) 約4号サイズ(約24cm×33cm) ②クッキーとコーヒー詰め合わせセット(LL) トランプクッキー２種(いちごジャム/アプリコット)と、定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボール、グラハムクッキー、サブレとコーヒーを詰め合わせた特別なセットです！ ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット16枚 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。使用期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ(LL)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ　　　　　　【グラハム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、グラハム粉、卵、シナモンパウダー　　　　　　【サブレ】無塩バター、粉糖、小麦粉(北海道産)、塩(沖縄県産)、無農薬レモンの皮(国産) ・内容量：44個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個、グラハム12枚、サブレ10枚) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通でお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット×2枚をお送り致します

支援者：0人

お届け予定：2023年04月

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1,000,000円

残り1

①最後の晩餐オマージュ油絵原画、②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(LL)、③コーヒーチケット16枚 ①最後の晩餐のオマージュの油絵の原画 Keiki Yamada(油絵・額装) 約２０号サイズ( 約73cm×40cm) ②クッキー＆コーヒーの詰め合わせセット(LL) トランプクッキー２種(いちごジャム/アプリコット)と、定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボール、グラハムクッキー、サブレとコーヒーを詰め合わせた特別なセットです！ ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット16枚 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。使用期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ(LL)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ　　　　　　【グラハム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、グラハム粉、卵、シナモンパウダー　　　　　　【サブレ】無塩バター、粉糖、小麦粉(北海道産)、塩(沖縄県産)、無農薬レモンの皮(国産) ・内容量：44個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個、グラハム12枚、サブレ10枚) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通でお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット×2枚をお送り致します

支援者：0人

お届け予定：2023年05月

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5,000円

在庫なし

『店主星川とコーヒーを飲もう』チケット BBC(ブラウンブックスカフェ )、そして星川洋子ファン向けブラウンブックスカフェの店主星川とサシ(！)でコーヒーが飲めます。限定5名様。波乱万丈に15年のブラウンブックスカフェの舵をとってきた星川。もしかしたら面白い話が聞けるかも...！？星川がネルドリップコーヒーをおいれいたします。 ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。アポイント制時間：1時間期限：〜2023年12月31日まで（日程は調整させていただいた後、ご連絡いたします。）

支援者：5人

お届け予定：2023年02月

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5,000円

在庫なし

ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚ブレンドコーヒーのほか、そのほかのドリンクでも使用可能。 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお飲みいただけます。チケットの絵は、当店の看板やショップカードでもお馴染みのKeiki Yamada作。使用期限：2025年12月31日 ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。

支援者：30人

お届け予定：2023年02月

このリターンを選択する
5,000円

在庫なし

追加版！！※お届けは2023年3月になりますブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚ブレンドコーヒーのほか、そのほかのドリンクでも使用可能。 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお飲みいただけます。チケットの絵は、当店の看板やショップカードでもお馴染みのKeiki Yamada作。使用期限：2025年12月31日 ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。

支援者：30人

お届け予定：2023年03月

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8,000円

在庫なし

①コーヒーチケット8枚、②トランプクッキー2枚 ①ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚ブレンドコーヒーのほか、そのほかのドリンクでも使用可能。 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお飲みいただけます。チケットの絵は、当店の看板やショップカードでもお馴染みのKeiki Yamadaによる新作。現在鋭意制作中です！！使用期限：2025年12月31日 ②トランプクッキー現在店頭で販売していない、かつて大人気だったトランプクッキー。優しい甘さのジャムを少しの塩気のクッキー生地で挟み込みました。トランプ柄のかわいいクッキーです。クラウドファンディング限定で復活！！「トランプクッキー」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　・内容量：2個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください・製造者：佐藤真理子　北海道石狩市花川南7条2丁目111 ・販売者：合同会社BBC　札幌市中央区南3条西1丁目9-3F ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。

支援者：30人

お届け予定：2023年02月

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10,000円

在庫なし

「BBCセレクト！ネルドリップセット」ネルドリップコーヒーの美味しさを一人でも多くの方に知ってもらいたい。そんな気持ちから、ブラウンブックスカフェ(BBC)がネルドリップコーヒーをいれるためのセットをセレクトしました。まずは1~2人用から。「BBC式ネルドリップのいれかた」レシピ付。ネルドリップセット ①ネルドリップポット(Hario)1~2人用ネル付 ②ポット(YUKIWA) 3人用 ③BBCブレンド 100g ④おまけ:ネル保管用タッパー＜説明＞ ①『HARIO』ネルドリップポット・ウッドネック(DPW-1 HARIO) 1~2人用 240ml 　ろか布、ろか器付　天然素材からできたHARIOのネルドリップポットです。 ②『YUKIWA』コーヒードリップポット 3人用 480cc 　海外でも有名なステンレス専用メーカー、ユキワのドリップポット。　レストランやバーなどでも使われることの多い業務用製品を多く取り扱うユキワの機能性はとてもしっかりしたつくりです。 ③オーガニック・BBCブレンド 100g 　当店ブラウンブックスカフェのハウスブレンド。コロンビアベースのまろやかなコクと苦味。　何度もカップテストを重ねた自信のブレンドです。　豆のままか粉かをお選びいただけます。 ④おまけ：ネル保管用タッパー　届いたらすぐ使い始められるよう、ネル保管用の密閉容器をサービスいたします。　保管方法はレシピをご覧ください。「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。

支援者：10人

お届け予定：2023年02月

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10,000円

在庫なし

①ブレンドコーヒーのデッサン画額装なし、②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(S)、③コーヒーチケット8枚 ①ブレンドコーヒーのデッサン画／ Keiki Yamada (額装なし・複製・エディション100・サイン入り・約21cm×9.9cm) ②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(S) トランプクッキー×2枚、プレーンクッキー、市松クッキー JAS認定のオーガニックコーヒー「BBCブレンド」5杯分をお送りいたします。（コーヒー豆は豆のままか粉かお選びください）トランプクッキーかつて大人気だったトランプクッキー。クラウドファンディング限定で復活！！優しい甘さのジャムを少しの塩気のクッキー生地で挟んだトランプ柄のかわいいクッキーです。 ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚ブレンドコーヒーのほか、そのほかのドリンクでも使用可能。 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。使用期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) ・内容量：13個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、市松8枚) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：　製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。

支援者：30人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

在庫なし

オーガニックコーヒー飲み比べセット BBCブレンドをはじめとしたオーガニックコーヒー豆を4種(BBCブレンド、イタリアンブレンド、メキシコ、ペルー)とドリップコーヒーを2種（サッポロシティブレンドとデカフェブレンド）をセレクトいたしました。この他、ご支援いただきました全ての方にコーヒー豆20%OFFチケットと店主からのお礼のメッセージをお送りいたします。コーヒー豆は豆のままか粉かをお選びください。コーヒー豆・BBCブレンド当店自慢のBBCブレンドはブラウンブックスカフェの頭文字をとって名付けた当店のオリジナルハウスブレンド。まろやかな苦味と深いコクの人気NO.１ブレンドです。・イタリアンブレンドコロンビアベースの極深ロースト。キレの良い苦味と爽やかなアフターテイストのブレンドです。・オーガニック・メキシコほどよい酸味と苦味、オーガニックならではのまろやかな香味が特徴です。・オーガニック・ペルーハンドピック選別による大粒豆。ナッツ風の甘い香りと軽やかな香味が特徴です。ドリップバッグ・サッポロシティブレンドペルーベースの香り高く飲みやすいコーヒー。・デカフェブレンドメキシコベース。夜のコーヒータイムやお母さんにもおすすめのカフェインレスコーヒーです。「オーガニックコーヒー豆」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：BBCブレンド：コロンビア、ペルー他、イタリアンブレンド：コロンビアほか）、メキシコ：メキシコ、ペルー：ペルー）　　　　　　　　・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください「デカフェ・ブレンド、サッポロシティブレンド/簡易抽出型」品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆（生豆生産国名：メキシコ・ブラジル他）内容量：10g 賞味期限：2023年10月31日「サッポロシティブレンド」品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆（生豆生産国名：ペルー・ホンジュラス他）内容量：10g 賞味期限：2023年7月31日 ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りします。

支援者：10人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

在庫なし

クッキー＆ドリップコーヒーのセットクッキー＆コーヒーの詰め合わせセット(LL) トランプクッキー(いちごジャム/アプリコット)がトランプ柄コンプリート4枚と定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボール、グラハムクッキー、サブレ、抹茶、トリプルチョコとドリップコーヒー2種類を詰め合わせた特別なセットです！ ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(期限2023年12/31)をお送りします。「クッキー詰め合わせ(LL)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ　　　　　　【グラハム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、グラハム粉、卵、シナモンパウダー　　　　　　【サブレ】無塩バター、粉糖、小麦粉(北海道産)、塩(沖縄県産)、無農薬レモンの皮(国産) 　　　　　　【抹茶】小麦粉(北海道産)、無塩バター、粉糖、ホワイトチョコ、卵黄(卵を含む)、抹茶　　　　　　【トリプルチョコ】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、チョコレート(ベルギー産)、ココア、カカオニブ・内容量：60個(いちごジャム2個、アプリコットジャム2個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個、グラハム12枚、サブレ10枚、抹茶6枚、トリプルチョコ8枚) ・賞味期限：製造日より６週間「デカフェ・ブレンド/簡易抽出型」品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆（生豆生産国名：メキシコ・ブラジル他）内容量：10g 賞味期限：最短2023年10月31日「サッポロシティブレンド/簡易抽出型」品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆（生豆生産国名：ペルー・ホンジュラス他）内容量：10g 賞味期限：最短2023年7月31日

支援者：10人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

在庫なし

追加版！！ネルドリップセット＋コーヒーチケットのセット「BBCセレクト！ネルドリップセット」ネルドリップコーヒーの美味しさを一人でも多くの方に知ってもらいたい。そんな気持ちから、ブラウンブックスカフェ(BBC)がネルドリップコーヒーをいれるためのセットをセレクトしました。まずは1~2人用から。「BBC式ネルドリップのいれかた」レシピ付。コーヒーチケットもおまけします！ネルドリップセット ①ネルドリップポット(Hario)1~2人用ネル付 ②ポット(YUKIWA) 3人用 ③BBCブレンド 100g ④おまけ:ネル保管用タッパー ⑤コーヒーチケット2枚＜説明＞ ①『HARIO』ネルドリップポット・ウッドネック(DPW-1 HARIO) 1~2人用 240ml 　ろか布、ろか器付　天然素材からできたHARIOのネルドリップポットです。 ②『YUKIWA』コーヒードリップポット 3人用 480cc 　海外でも有名なステンレス専用メーカー、ユキワのドリップポット。　レストランやバーなどでも使われることの多い業務用製品を多く取り扱うユキワの機能性はとてもしっかりしたつくりです。 ③オーガニック・BBCブレンド 100g 　当店ブラウンブックスカフェのハウスブレンド。コロンビアベースのまろやかなコクと苦味。　何度もカップテストを重ねた自信のブレンドです。　豆のままか粉かをお選びいただけます。 ④おまけ：ネル保管用タッパー　届いたらすぐ使い始められるよう、ネル保管用の密閉容器をサービスいたします。　保管方法はレシピをご覧ください。 ⑤ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお飲みいただけます。使用期限：2025年12/31 「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りいたします。

支援者：14人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

在庫なし

たっぷりクッキー増量詰め合わせ3Lサイズオリジナル珈琲文芸誌もついたセット！トランプクッキー(いちごジャム/アプリコット)がトランプ柄全種4枚と定番クッキーのプレーン、紅茶が2袋ずつ、市松、スノーボール、グラハムクッキー、サブレ、抹茶、トリプルチョコとコーヒー豆クッキー×2袋を詰め合わせたクッキーたっぷりの特別なセットです！またオリジナル文芸誌「ブラウンブック」の最新号と10周年記念号もついてます！ ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(期限2023年12/31)をお送りします。「クッキー詰め合わせ(3L)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ　　　　　　【グラハム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、グラハム粉、卵、シナモンパウダー　　　　　　【サブレ】無塩バター、粉糖、小麦粉(北海道産)、塩(沖縄県産)、無農薬レモンの皮(国産) 　　　　　　【抹茶】小麦粉(北海道産)、無塩バター、粉糖、ホワイトチョコ、卵黄(卵を含む)、抹茶　　　　　　【トリプルチョコ】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、チョコレート(ベルギー産)、ココア、カカオニブ・内容量：66個(いちごジャム2個、アプリコットジャム2個、プレーン6本、紅茶6本、市松8枚、スノーボール6個、グラハム12枚、サブレ10枚、抹茶6枚、トリプルチョコ8枚) ・賞味期限：製造日より６週間【コーヒー豆クッキー】原材料名：小麦粉(北海道産)、無塩バター、卵、有機砂糖、有機コーヒー、ベーキングパウダー(一部に小麦、卵、乳製品を含む) 内容量：50g×2 賞味期限：製造から2ヶ月

支援者：30人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

在庫なし

オリジナルポーチ＆コーヒーセット ①オリジナル蝦夷鹿レザーポーチ(ブラウン) サイズ約 W14×H9cm 軽くて丈夫で手触りが柔らかい鹿の革を使ったポーチです。ナチュラルダメージの多い北海道の野生の鹿の革なので、天然の傷や厚み、表情の違いなどそれぞれが異なる世界でひとつのアイテムです。使うほどツヤが出て色濃くなっていくので、経年変化もお楽しみいただけます。ひとつひとつに「Brown Books Cafe」のロゴが入ったオリジナルポーチです。こちらの色はブラウン、ファスナー部分はブロンズ色です。 ※ランダムでお送りいたします ②HARIOのガラスキャニスターシンプルな美しさと機能性を兼ね備えた『Simply HARIO』のシリーズ。天然のオリーブウッド使用。フタ部分はひとつひとつ職人が丁寧に作っているため、色や木目にばらつきがあります。ガラス部にはメモリが入っています。下が400ml・上が600mlです。ガラス部耐熱温度差：120°C、パッキン(シリコンゴム)耐熱温度：180°C サイズ：約φ10.3(フタ)×H13.5cm ③オーガニックコーヒー2種・BBCブレンド100g ・オーガニック・ペルー100g キャニスターにおさまるオーガニックコーヒー豆合計200g分です！ BBCブレンド当店自慢のBBCブレンドはブラウンブックスカフェの頭文字をとって名付けた当店のオリジナルハウスブレンド。まろやかな苦味と深いコクの人気NO.１ブレンドです。・オーガニック・ペルーハンドピック選別による大粒豆。ナッツ風の甘い香りと軽やかな香味が特徴です。「オーガニックコーヒー豆」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：BBCブレンド：コロンビア、ペルー他、ペルー：ペルー）　　　　　　　　・内容量：100g×2 ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送りします。

支援者：10人

お届け予定：2023年02月

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30,000円

在庫なし

①ブレンドコーヒーのデッサン画(額装)、②クッキー&コーヒーの詰め合わせ(L)、③コーヒーチケット8枚 ①ブレンドコーヒーのデッサン画／ Keiki Yamada (額装・複製・エディション100・サイン入り・約21cm×9.9cm) ②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(L) かつて大人気だった、今は販売していないトランプクッキー２種(いちごジャム/アプリコット)と、定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボールとコーヒーを詰め合わせた特別なセットです！またJAS認定のオーガニックコーヒー「BBCブレンド」5杯分をお送りいたします。（コーヒー豆は豆のままか粉かお選びください） ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚ブレンドコーヒーのほか、そのほかのドリンクでも使用可能。 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。使用期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ(L)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ・内容量：22個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください ※全ての方に共通で店主からのお礼のメッセージカードとコーヒー豆20%OFFチケット(使用期限2023年12月31日)×2枚を添えてお送

支援者：5人

お届け予定：2023年03月

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30,000円

在庫なし

追加！！追加分のお届けは2023年4月予定です。 ①ブレンドコーヒーのデッサン画(額装)、②クッキー&コーヒーの詰め合わせ(L)、③コーヒーチケット8枚 ①ブレンドコーヒーのデッサン画／ Keiki Yamada (額装・複製・エディション100・サイン入り・約21cm×9.9cm) ②クッキー＆コーヒーの詰め合わせ(L) かつて大人気だった、今は販売していないトランプクッキー(いちごジャム/アプリコット)×4枚と、定番クッキーのプレーン、紅茶、市松、スノーボールとコーヒーを詰め合わせた特別なセットです！またJAS認定のオーガニックコーヒー「BBCブレンド」5杯分をお送りいたします。（コーヒー豆は豆のままか粉かお選びください） ③ブラウンブックスカフェで使えるコーヒーチケット8枚 ※ブレンドコーヒー以外の場合は+¥100(¥110込)でお召し上がりいただけます。期限：2025年12月31日「クッキー詰め合わせ(L)」・品名：焼菓子・原材料名：【いちごジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、いちごジャム　　　　　　【アプリコットジャム】小麦粉(北海道産)、無塩バター、三温糖、粉糖、卵、塩(沖縄産)、杏ジャム　　　　　　【プレーン】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖　　　　　　【紅茶】小麦粉(北海道産)、有塩バター、三温糖、有機アールグレイ　　　　　　【市松】無塩バター、三温糖、卵(卵を含む)、アーモンドプードル、塩(沖縄県産) 　　　　　　【スノーボール】小麦粉(北海道産)、無塩バター、くるみ・内容量：22個(いちごジャム1個、アプリコットジャム1個、プレーン3本、紅茶3本、市松8枚、スノーボール6個) ・賞味期限：製造日より６週間・保存方法：高温多湿を避け開封後はお早めにお召上がりください「オーガニックBBCブレンド」・品名：有機レギュラーコーヒー・原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ペルー他）・内容量：100g ・賞味期限：製造日より4ヶ月・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください支援いただいた全ての方にコーヒー豆20%OFFチケット(期限2023年12/31)×2と店主からのお礼のメッセージをお送りいたします。

支援者：5人

お届け予定：2023年04月

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