日本きのこセンター様(鳥取)に来社頂き、月1回の恒例行事である勉強会を実施致しました。

数か所あるホダ場を視察しながら、現在の環境、ホダ場ごとのホダ木の状態を見ながらアドバイスをいただきました。

視察の様子

このところ岡山県南部は、雨も少なく北風もあり、乾燥した日が続いています。

椎茸には過酷な環境のため、袋をかけて保湿を行わなければなりません。

とても大変な作業ですが、袋をかけることで雨による色の変色を抑えることができ、椎茸自身が持つ水分で保湿ができるので、良い椎茸が育ちます(^^♪

袋をかけた椎茸

今回の勉強会の中では「現状維持はもちろんですが、近年の環境変化が激しい中で、それに合わせた栽培が今以上に必要になって来る」そんなお言葉もありました。

弊社一同、さらなる飛躍を目指して参ります。

今回も貴重なお時間ありがとうございました！