2023/03/15 21:11
今回のハーブティーのポイントの一つに、乾燥した上で「金柑の香り」を残す。ということがあります。開発当初には、金柑の香りが薄くなり消えちゃうなんて予想もしなかったことです。この課題のために、試行錯誤か繰り返され「真空凍結乾燥」っという耳...
2023/03/11 19:30
みなさま大変お待たせしております♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪こまめに活動報告があげれずに、申し訳ございません。金柑の収穫や凍結乾燥のスケジュールの合間に、夜な夜なブレンドを試しておりました。なかなか決まらないので「えいっ!」と決めました。という...
2023/02/24 11:50
先日、きんかん農家さんの黒木さんの元へきんかんを収穫しに行ってきました!前回お邪魔した時は、まだ収穫時期ではなく、まだまだきんかんは緑がかっているのもありましたが、今回収穫時期のきんかんのビニールハウス内を見た瞬間、すごく綺麗な景色が...
2023/02/05 15:27
今回はハーブティーのブレンドを紹介します(^ ^)使っている素材は同じですが、配合する量を変えています!(紅茶、金柑、生姜、シナモンの葉をブレンドしています。)その前に金柑の香りについてお話しさせてください!「趣味は、暮らし。」You...