先週開催された昆虫食フルコース。

おかげさまで２日間共盛況で終えることが出来ました。

フルコースとして提供するのは今回が５度目。

毎回試行錯誤しながらですが、少しずつ昆虫の美味しい活用法が見えてきた気がします。

ただ…まだまだ未知の食材ばかりの昆虫食。

今後も更に魅力を伝えられるようにと強く思いました。

ご来店いただいた皆様、誠にありがとうございました!!