プロジェクト募集期間の半分が経過し、残り3週間を切りました!皆さまの温かなご支援に改めて感謝申し上げます。支援額は55%を超え、滞りがありつつもコツコツと着実に漸進していること、とても嬉しく思います。あともう少々の期間、身近な方へのクチコミ、SNSでのシェア等、プロジェクトの拡散にご協力いただけますと幸いです!ーー2U chocolate ではカカオの個性を活かした Bean to Bar 以外にも、カカオの香り豊かなナチュラルココアバターを使用したホワイトチョコレートも製造しています。季節の素材を組み合わせた商品の製造も行なっており、3月4月の日本といえば、という素材を使用したチョコレートが完成しまもなく販売となります。カカオ以外の素材を組み合わせるときも「素材の個性を引き出す、活かす」という方針は変えず、素材とチョコレートの魅力を皆さまにお届けします。2U chocolate ではこのように素材を組み合わせたクラフトチョコレートも製造していますので、Bean to Bar 以外でも風味のバリエーションをお愉しみいただければと思います!
ご支援いただいた皆さま、拡散にご協力いただいた皆さま、当プロジェクトへのお力添えに改めて感謝申し上げます。プロジェクト公開から6日が経過しましたが、支援額の進捗は40%を超え、順調に推移していること大変嬉しく思います。今日は活動報告として3点、トピックスをお知らせします。 ① タイ産カカオを使用した新たな Bean to Bar を発売多産地取り扱いを維持、拡大していくための当プロジェクトですが、このプロジェクトを準備するきっかけとなったのは、本日発売の Bean to Bar の原料、タイ産カカオの採用を決めたことでした。サンプルをいただいて試作をしたところ、独特の香りやその複雑さに惹かれ、そしてカカオ農家さんの顔が見える農園運営についても話を伺って、ぜひ 2U chocolate のラインナップに加えたいと思いました。その時点で試作段階のものがいくつかあって、さらにこのタイ産カカオの採用を決めたことでいよいよ保管場所が無くなり、当プロジェクトの立ち上げを決めたというわけです。2U chocolate のオンラインショップならびに店頭にて発売を開始しておりますので、タイ産カカオの魅力に触れてみたいという方はぜひお試しくださいませ。 ② タイ産カカオの Bean to Bar 1ケース をリターンに追加販売店さま、あるいは普及活動してくださる向けに設定しているリターン「シングルオリジン Bean to Bar の1ケースお届け」に、本日発売のタイ産カカオの Bean to Bar「Ron Thong」を追加しました。少量ずつしか製造できないため限定数3のみですが、タイにご縁のある販売店さま等、ご興味のある方はぜひお選びいただければと思います。 ③ お客さまの声の掲載を開始Twitterでいただいたお客さまからの応援の声を本文に掲載し始めました。折を見て追加していきたいと思いますので、当プロジェクトについてどんどんつぶやいて、拡散していただけますと幸いです。募集期間は残り40日とまだまだ先は長いですが、少しずつ広めていければと思っておりますので、引き続きご協力の程よろしくお願いいたします!
本日2/23(木)、製造設備増強に向けた本クラウドファンディングがスタートとなりました!早速ご支援いただいた方、拡散にご協力いただいた方、誠にありがとうございます。 創業以来コツコツと増やしてきた取り扱いカカオの産地数は、3年を経て今や14にもなりました。今後も Bean to Bar やカカオの魅力をお届けするために「カカオの多産地取り扱い」にこだわっていきたいのですが、現状の設備ではこれ以上の拡大が難しい状況になっています。そこで今回のクラウドファンディングで皆さまのご協力も得て、設備を増強していきたいと考えています。 4/9(日)の募集終了まで、ご支援、拡散にご協力の程よろしくお願いいたします!