みなさん、こんばんは。
早いもので5月も中旬になりました。最近のメロンの様子は…
「あとは収穫を待つばかり」といったところです。収穫までの約2週間でメロンはぐんと甘みを増します。この時期、水をしっかり切って、糖度を上げたいところです！
メロンは水分管理と温度管理が一番大事！なので、この時期の雨も心配ですし、「梅雨入り」がいつになるのかも気になるところです。
どうか…収穫期まで梅雨入りしませんようにと祈るばかりです。
さて、今日はスポンサー様のご紹介です。
私たちのクラウドファンディングでは「スポンサー権」を販売しており、今期は7名の企業・個人の方がスポンサー権でご支援いただきました。
本当にありがとうございます。
最後にご紹介する企業様はこちら→『船頭料理 魚庄』様です。
魚庄様との出会いは…なんと「鹿児島カフェ会」！
鹿児島カフェ会も私たちの大切なスポンサー様のお一人です。
＊鹿児島カフェ会の記事はこちら！
鹿児島カフェ会にちょうど魚庄の女将さんが参加されていて
「メロンを作る高校教師です！主人は焼酎会社で勤めていて…」って話をしました。
すると、「一度、ご主人の作っている焼酎を飲んでみたいわ♡」と仰っていただき
現在に至ります。
船頭料理 魚庄さんでは、いけすの中を泳ぐ錦江湾獲れのお魚を目の前で調理していただけます。
Instagramをぜひみてほしいですが…むちゃくちゃ鮮度抜群の活魚が！
美味しいお酒といただけるそうです。
先月、女将さんとランチをご一緒したんですが…
「ごめんね、こんなに汚くて。さっきまで市場に行ったりしてて」と仰るその姿から
ほのかな磯のにおいを感じ、真摯にお仕事される姿に感動しました。
そんな美味しいお酒とお魚の店、『魚庄』さんの場所はこちら↓
鹿児島県鹿児島市中央町24-18
営業時間16:30～23:00（定休日：日曜日）
InstagramやFacebookでも情報を発信中です！ぜひ行ってみてください(^_-)-☆
みなさんの近況報告やコメントは公式ラインまで！
全てのコメントを見てコメント返します♡
