現在洋食器産業は「原材料不足」という大きな問題に直面し、地域産業や伝統工芸の衰退、雇用の減少が加速しています。それを防ぎ、私たちのミッション「器を通じた豊かな食文化の発展」を実現するため、食品廃棄物を使ったSDGs食器の開発に挑戦しました！この取り組みを続けるために、多くの方々からの応援が必要です。