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はちみつで作ったレモンカードで 特別なひとときをお届けします

江田島でレモン栽培と養蜂をしています。同じ園地で太陽をたくさん浴びて生まれたレモンとはちみつでレモンカードを作りました。みなさまの食卓に特別なひとときを、楽しいおもてなしの時間を作れるような逸品に育てたいと願っています。農家が自ら商品を作ることが日本の農業の希望に繋がればと願っています。

現在の支援総額

770,000

154%

目標金額は500,000円

支援者数

79

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/03/20に募集を開始し、 79人の支援により 770,000円の資金を集め、 2023/05/07に募集を終了しました

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現在の支援総額

770,000

154%達成

終了

目標金額500,000

支援者数79

このプロジェクトは、2023/03/20に募集を開始し、 79人の支援により 770,000円の資金を集め、 2023/05/07に募集を終了しました

江田島でレモン栽培と養蜂をしています。同じ園地で太陽をたくさん浴びて生まれたレモンとはちみつでレモンカードを作りました。みなさまの食卓に特別なひとときを、楽しいおもてなしの時間を作れるような逸品に育てたいと願っています。農家が自ら商品を作ることが日本の農業の希望に繋がればと願っています。

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2023/03/31 08:19
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おはようございます!いつもたくさんのご支援ありがとうございます。

昨日は『檸檬の初恋』の大切な主原料であるはちみつを生産してくれる、ミツバチたちのお世話をしに江田島へ行ってきました。

島の山桜も満開で、ミツバチの活動も非常に活発になってきました。桜のはちみつも少しは採れそうですが、春は収穫よりも育成の季節。分蜂(巣分かれ)を防ぐために巣箱内の居住スペースを調整して、育児が活発にできるようお手伝いします。寒の戻りで幼虫が死んでしまったり、働き蜂がはちみつや花粉をたくさん持ち帰りすぎて育児用の場所がなくなったりしないよう、注意の必要な時期です。

巣の下の方に取り付いている女王蜂の姿もバッチリ確認できました。たくさん産卵するので他の蜂と比べて大きな腹部が特徴です。

ミツバチの群れのコンディションを整えて、初夏〜夏の採蜜期に備えます。

『檸檬の初恋』で使われるはちみつは、江田島で毎年6月に収穫したものです。

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