山頂の田畑はというと…

水の流れを整えるため、山手側に溝を掘り排水を試みてます。
段の中ほどはしっかりと水が切れているものの、周囲は草や土の堆積もあり沼地化…。
水がうまく流れずに土を伝って広がっていく悪循環を整える作業です！

土の状態の良い箇所でも１００株を植えるには狭くなってしまうため、
メインの生産地は新しく借りた田畑で。

こちらは定植数を少なくし、フリースペースを広めに作って
ホップとビールを楽しめるガーデン的な使い方にしたいなと構想しています！