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放置柿の有効活用!秋田の魅力をたっぷり詰め込んだキッチンカー事業を実現したい!

高齢化や空き家の増加により放置される柿の木。これにより鳥害や獣害の問題を引き起こしています。その問題を解決すべく、昨秋、柿を収穫しドライフルーツに加工・販売する事業を始めました。収穫期を終えた現在は、柿を使用したソースでお好み焼きのキッチンカー事業の開業準備中。放置柿で新たなビジネス確立を目指します

現在の支援総額

1,044,000

348%

目標金額は300,000円

支援者数

152

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/02/17に募集を開始し、 152人の支援により 1,044,000円の資金を集め、 2023/03/17に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,044,000

348%達成

終了

目標金額300,000

支援者数152

このプロジェクトは、2023/02/17に募集を開始し、 152人の支援により 1,044,000円の資金を集め、 2023/03/17に募集を終了しました

高齢化や空き家の増加により放置される柿の木。これにより鳥害や獣害の問題を引き起こしています。その問題を解決すべく、昨秋、柿を収穫しドライフルーツに加工・販売する事業を始めました。収穫期を終えた現在は、柿を使用したソースでお好み焼きのキッチンカー事業の開業準備中。放置柿で新たなビジネス確立を目指します

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の付いた活動報告

祝「1周年」
2024/09/17 07:59
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ご無沙汰しております。噂のカッキーです。有り難い事に、お好み焼きのキッチンカーデビューから1年が経ちました。色々な事がありすぎて、もう何年もやっているような感覚ですが、やっと1年です。念願のキッチンカーを始められたのも、今もこうやって生活出来ているのも、昨年のクラウドファンディングでご支援してくださった皆様のおかげでございます。改めまして、ありがとうございます。今ではお好み焼きと一緒にスムージーまで販売出来るようになり、テントで出店の度に加工場へ行き仕込みをしていたのが懐かしく思えます。キッチンカーも放置柿事業もまだまだ課題だらけで大変な事ばかりですが、これからも皆様に応援していただけるよう頑張ってまいりますので、引き続き応援のほど宜しくお願いいたします。繰り返しになりますが、皆様、いつも本当にありがとうございます!!!


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どーも、噂のカッキーです。先日、クラウドファンディング第二弾が終了し、目標金額の100万円を上回る1,494,400円のご支援をいただきました。第一弾、第二弾とご支援してくださった皆様、誠にありがとうございます。また、情報の拡散などでお力添えいただいた皆様につきましても、重ねて御礼申し上げます。さて、これから発送準備や返礼品の支払い(加工費)などを行いつつ、イベント出店や次の動きに向けて動き出します。活動内容は各種SNSで発信しておりますので、宜しければご覧ください。どうか皆様、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。この度はご支援いただき、本当の本当にありがとうございました!!!!!畑がない農家 柿木 崇誌


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どーも、噂のカッキーです。現在挑戦中のクラウドファンディングも残すところ、あと3日となりました。おかげさまで、目標であった100万円も突破し、現在130万円まであと少しというところまできました。ご支援してくださった皆様、誠にありがとうございます。今回の挑戦は本当に不安だったので、ここまで沢山の方々にご支援いただき本当に嬉しく思います。しかし、本来の目的である「加工場新設&キッチンカー拡大」の資金には遠く及ばないというのが実状です。どうか皆様、ご支援や情報シェア、どのような方法でも構いませんので、最後にお力添えいただけますと幸いです。クラウドファンディング第二弾はコチラ私自身も最後まで手を抜く事なく駆け抜けますので、引き続きどうぞ宜しくお願いいたします!!


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ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ありません。カッキーです。元旦からキッチンカーを始動し、毎週末出店をして新年早々忙しい日々を送っておりました。そんな中、先日クラウドファンディング第二弾を立ち上げ、一昨日から挑戦しております。もちろん今年も挑戦の日々です。前回はキッチンカーのためのクラウドファンディングでしたが、今回は放置柿を「北限の柿」にブランド化するためのプロジェクトです。今回のプロジェクトでは返礼品に様々な柿の加工品をご用意し、秋田の「北限の柿(放置柿)」が美味しいと伝わればと思っております。こうする事で、この放置柿が「ブランド化」され、皆様からご購入いただける事で秋田県全域が抱える【放置柿問題】を解決する事が出来ると考えております。ザックリではありますが、今回のプロジェクトページに目的やビジョンをまとめておりますので、下記リンクよりご覧いただけますと幸いです。クラウドファンディング第二弾また、皆様には前回に引き続きご支援してていただけますと大変嬉しく思います。長くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします!追伸:NewsPicksのメイクマネーサバイブという番組に出演させていただきました。ホリエモンチャンネルでもアップされましたので、宜しければご覧ください。


進捗状況
2023/06/30 21:58
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入梅の候 お変わりなくお過ごしでしょうか。さて、私のキッチンカー製作も残すところ後ろの壁と扉、そして内装になりました。テントでのイベント出店やクラウドファンディングの返礼作業、様々な作業により完成がかなり遅れておりますが、ようやくゴールが見えてきました。また、クラウドファンディングの返礼品につきましても、発送&手渡しですすめている中で少しずつゴールが見えはじめ、柿ビールの発送は7月の半ば頃になりそうです。お待たせしている皆様、誠に申し訳ありません。それから、お好み焼きの返礼品をご支援してくださった方につきましては、7月の出店場所から可能な場所をお選びいただき、難しい場合はまた来月以降のスケジュールでご調整していただけますと幸いです。出店スケジュールはコチラより随時ご確認ください▼Facebook「柿木 崇誌」※直接取りに来られたいという素敵な方がおられましたら、メッセージor画像の出店場所までお願いいたしますもし返礼品の内容やお届け場所・日時、出店について何かございましたらお気軽にお知らせくださいませ。皆様、引き続き宜しくお願い申し上げます。