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高知県香南市で鮎の養殖をしているカネタ養鮎

高知県

初めてのプロジェクトです

【私の趣味は　鮎です】常に　鮎のことを　考えていますどうか　創業47年目の高知県香南市で「鮎の養殖」をおこなっている『カネタ養鮎』を応援してください ◆1976年（昭和51年）豊かな自然に恵まれた香南市で私の父がきれいな　物部川源流水域の地下水を活かし鮎の養殖を始めました。 ◆1989年（昭和64年）私が　父の跡を継いで現在まで　ただ　ひたむきに美味しい　栄養に富んだ鮎を　お届けするため鮎について　学び　工夫してまいりました □「鮎は　養殖が　とても難しい」と言われています鮎は「静けさ」を好みます大変　神経質で　デリケートで冷水病など　病気にも　かかりやすい魚です鮎の養殖期間中は常に　鮎から　目が離せない毎日が続きます ■天然鮎に　限りなく近い「養殖鮎」をお届けしたい美味しい鮎をリーズナブルに　召し上がっていただきたいその一心だけで 47年間　鮎の養殖を　私は　続けてまいりました私が　鮎の養殖事業を　引き継いだ時には鮎の出荷先は、県内外の魚市場だけでしたが鮎の養殖に適した　物部川源流水域の　良質な　地下水で育てた『カネタ養鮎』の鮎は「栄養に富んだ　天然に　近い鮎」という　ご評価をいただき高知新聞やTV(高知放送)など　地元メディアにも　取り上げていただきましたおかげさまで・・・『カネタ養鮎』の鮎は〇「高知県香南市の　ふるさと納税の返礼品」としてまた　香南市の道の駅で　「香南市の特産品」として　お取り扱いいただくほか〇定期的に鮎のご注文をいただける　県内外のお客様も少しづつ　増えてきていたのですがコロナの影響による　「飲食店の　大幅な需要低下」をカバーできていません鮎の養殖を　始めて　「最大のピンチ」ですこれからも □天然鮎に　限りなく近い　美味しい「養殖鮎」をリーズナブルに　召し上がっていただけますようみなさまの　応援を　どうか　よろしく　お願いいたします高知県香南市『カネタ養鮎』田淵光夫

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目標金額未達なら全額返金されます(All-or-Nothing方式)

5,000円

・備長炭で焼く「鮎の塩焼き」・・・3尾（冷凍）・旨味を凝縮させた「鮎の一夜干し」・・・2枚（冷凍）・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍賞味期限　：120日

支援者：11人

お届け予定：2023年09月

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10,000円

・備長炭で焼く「鮎の塩焼き」・・・7尾（冷凍）・旨味を凝縮させた「鮎の一夜干し」・・・5枚（冷凍）・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍賞味期限　：120日

支援者：19人

お届け予定：2023年09月

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10,000円

・生鮎or冷凍鮎・・・1.5kg ・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生鮎・要冷蔵　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。【備考】生もしくは冷凍での発送について、ご希望をお聞かせください。

支援者：6人

お届け予定：2023年09月

このリターンを選択する
10,000円

・「子持ち鮎」生or冷凍・・・1ｋｇ・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生鮎・要冷蔵　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。【備考】生・冷凍どちらでの発送を希望されるかをお聞かせください。

支援者：7人

お届け予定：2023年12月

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10,000円

【体験コース】約1～2時間程度（支援者様のご都合に合わせます）・鮎の餌やり・鮎のつかみ取り・鮎の塩焼き体験・実食・お土産「鮎5匹」【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。【備考】有効期限：2023年8月〜2023年9月体験コース実施時期：2023年8月1日〜2023年9月30日日程の調整は、プロジェクト終了後、支援者様にメールにてご連絡させて頂きます。実施場所：当社交通費：支援者様負担になります。ご了承ください。

支援者：5人

お届け予定：2023年08月

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30,000円

・備長炭で焼く「鮎の塩焼き」・・・23尾（冷凍）・旨味を凝縮させた「鮎の一夜干し」・・・17枚（冷凍） ※2回まで分割発送・送り先の変更可能・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍賞味期限　：120日 9月〜10月のお届け予定になります。

支援者：0人

お届け予定：2023年09月

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30,000円

・生鮎or冷凍鮎・・・5kg ・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生鮎・要冷蔵　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。【備考】生もしくは冷凍での発送について、ご希望をお聞かせください。

支援者：1人

お届け予定：2023年09月

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50,000円

・備長炭で焼く「鮎の塩焼き」・・・40尾（冷凍）・旨味を凝縮させた「鮎の一夜干し」・・・30枚（冷凍） ※2回まで分割発送・送り先の変更可能・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍賞味期限　：120日 9月〜10月のお届け予定になります。

支援者：0人

お届け予定：2023年09月

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50,000円

・生鮎or冷凍鮎・・・8kg ・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生鮎・要冷蔵　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。【備考】生もしくは冷凍での発送について、ご希望をお聞かせください。

支援者：0人

お届け予定：2023年09月

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100,000円

・備長炭で焼く「鮎の塩焼き」・・・80尾（冷凍）・旨味を凝縮させた「鮎の一夜干し」・・・60枚（冷凍） ※数量多いため、5回まで分割発送・送り先の変更可能・鮎の餌やり体験、捕れたて鮎の塩焼き体験 ※（要事前予約）時期：6月～8月・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍賞味期限　：120日【備考】体験をご希望される場合、おおまかで構いませんので、ご希望日をお願いします。有効期限：なし予定期間：7月～10月頃（暖かい時期）日程の調整は、プロジェクト終了後、支援者様にメールにてご連絡させて頂きます。実施場所：当社交通費：支援者様負担になります。ご了承ください。

支援者：3人

お届け予定：2023年09月

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500,000円

・生鮎or冷凍鮎・・・125kg ・お礼状 ※数量多いため、5回まで分割発送・送り先の変更可能【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生鮎・要冷蔵　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。 9月〜10月のお届け予定になります。【備考】生もしくは冷凍での発送について、ご希望をお聞かせください。

支援者：0人

お届け予定：2023年09月

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1,000,000円

・生鮎or冷凍鮎・・・250kg ・お礼状 ※数量多いため、7回まで分割発送・送り先の変更可能【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍（賞味期限：120日）保存方法　：生鮎・要冷蔵　（消費期限：2日） ※生鮎をご自宅にて冷凍させた場合、１週間以内でお召し上がりください。 9月〜10月のお届け予定になります。【備考】生もしくは冷凍での発送について、ご希望をお聞かせください。

支援者：0人

お届け予定：2023年09月

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2,000,000円

残り1

・私たちが丹精込め育てる鮎のネーミング・ライツ（命名権）【使用期間】5年間 ※ご支援者様のご希望あれば、5年後も継続し、ブランド名とし使用致します。・備長炭で焼く「鮎の塩焼き」・・・100尾（冷凍）・旨味を凝縮させた「鮎の一夜干し」・・・100枚（冷凍） ※数量多いため、5回まで分割発送もしくは送付先の変更を可能と致します。・お礼状【食品表示】原産国　　：高知県香南市アレルゲン：なし（グルテンフリー）保存方法　：冷凍賞味期限　：120日

支援者：0人

お届け予定：2023年09月

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