子供の頃のお菓子屋さんになりたいという夢に向かって頑張っています。日本の美しさ、温かさも表現したいと思い、日本の食材を原材料に、見た目が美しく体に優しいお菓子を研究中です。大切な人へ贈りたくなる素敵なお菓子をみんなに食べてもらいたい！そんな思いで東京都北区上中里でお菓子工房をオープンします。