Check our Terms and Privacy Policy.

全国のブランド牛を産んだ”沖永良部の母牛”を”超絶旨い肉そぼろ”に進化させたい!

奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開発した餌を与えて高品質なお肉の生産に取り組んできました。今回はその母牛の希少部位を使い、超絶旨い”肉そぼろ”の開発に挑戦したいと思います!

現在の支援総額

1,510,000

151%

目標金額は1,000,000円

支援者数

120

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

全国のブランド牛を産んだ”沖永良部の母牛”を”超絶旨い肉そぼろ”に進化させたい!

現在の支援総額

1,510,000

151%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数120

このプロジェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了しました

奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開発した餌を与えて高品質なお肉の生産に取り組んできました。今回はその母牛の希少部位を使い、超絶旨い”肉そぼろ”の開発に挑戦したいと思います!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

いよいよ始まりました。公開までにもキュレーターの皆様、奄美群島広域事務組合の皆様、campfireの皆様にご協力頂き、スタートまで辿り着きました。

既に感謝でいっぱいです。

さて、沖永良部島は知名町と和泊町の2町から成る島です。

両町長より応援コメントを頂いておりますのでご紹介します。

ーーーーーーーーー

【知名町長 今井力夫様】

沖永良部島は脱炭素の実現に向け、食も含めた循環に取り組んでいます。

 そんな中、島の未来を担う若者が頑張っているサトウキビ×キクラゲ×畜産の循環的な取り組みのである「キクラゲ牛」を応援します。

 南の島、ゼロカーボンアイランド沖永良部の空気と水と食べ物で育った牛をみんなで食しましょう!

ーーーーーーーーー

【和泊町長 前登志朗様】

島で育った牛に島の餌を与えた、島の恵みが詰まったお肉が島で食べられる。この取り組みは島の畜産業の希望となり得る。

そんな循環に取り組む若者の挑戦を応援したい。

ーーーーーーーーー

温かい応援をありがとうございます。

既にご支援頂きました皆様、注目して下さっている皆様、頑張りますので引き続き応援をよろしくお願いします!

シェアしてプロジェクトをもっと応援!