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全国のブランド牛を産んだ”沖永良部の母牛”を”超絶旨い肉そぼろ”に進化させたい!

奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開発した餌を与えて高品質なお肉の生産に取り組んできました。今回はその母牛の希少部位を使い、超絶旨い”肉そぼろ”の開発に挑戦したいと思います!

現在の支援総額

1,510,000

151%

目標金額は1,000,000円

支援者数

120

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了しました

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全国のブランド牛を産んだ”沖永良部の母牛”を”超絶旨い肉そぼろ”に進化させたい!

現在の支援総額

1,510,000

151%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数120

このプロジェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了しました

奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開発した餌を与えて高品質なお肉の生産に取り組んできました。今回はその母牛の希少部位を使い、超絶旨い”肉そぼろ”の開発に挑戦したいと思います!

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間も無く90%を達成です!ご支援頂いた皆様には本当に感謝しかありません!

そして最後まで全力で駆け抜けたいと思っていますので、引き続き応援を宜しくお願いします!



さて、本日ご紹介します応援コメントは、知名町畜産青年部長の神里隆樹さんです。

沖永良部島は知名町と和泊町の2町ありますが、写真にあるように両町の若手畜産農家は定期的に集まり、親睦を深め情報交換をしています。

このような集まりができたのも神里さんが声掛けするようになってから。

そんな沖永良部島の畜産振興の立役者、神里さんから応援コメントを頂きました。

嬉しいコメントをありがとうございます!

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神里隆樹


畜産農家として『愛情込めて育てた牛を最後まで飼いたい』この想いは同じです。

その想いと子供から大人まで牛肉を身近に感じ食べれる、絶品そぼろ!

沖永良部島の掛け合わせ『キクラゲ牛』


私はこのプロジェクトを応援します!


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