このクラウドファンディングも、残すところ10日を切りました！

現在128%達成ということで、ネクストゴールまであと22万円となりました。

ご支援いただきました皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます！

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昨日はねりやかなやさん主催で、奄美群島に移住したいと考えている方が先輩移住者に色々教えてもらおう！というオンラインイベントに登壇しました。

もう移住8年でしっかりと集落にコミットしている僕としては、こういうイベントは初心を思い出すのに良い機会となりました！

今回の資金で購入予定だった移動式冷凍庫が届きました！

かっこいい！

本日、今回屠畜したキクラゲ牛の内臓が到着します！

しかし内臓の用途をまだ決めていません。良いアイデアや「売ってほしい！」という方がいらっしゃいましたらご連絡ください。

ただ、①経産牛なので使えない部位があるかも知れないので、今後も安定供給や商品化は難しい。②カットしていない状態なので素人は扱いにくいかも。

という点をご了承いただけましたら幸いです！

そして肉そぼろ開発は、2種類の味で悩み中で、第三者のご意見も頂いているところです。

うーん、しっかり悩んでいい物作ります！