9/9 到着したてのおやきの機械と共に、豊後大野市にあるしげまさ子ども食堂さんにて食育ボランティアを行いました!最初に、姫だるまとは?姫だるまおやきとは?の話から、北海道とのつながり、また北海道の食について50〜60人の前でクイズも交えながらお話をさせていただきました。 北海道地名クイズがとても盛り上がりました!その後、ミニ焼き型とおやきの機械で北海道の具材を色々といれてみんなで焼いて大盛り上がり!雪印チーズや、クリームチーズ、黒豆のほか、前回ご紹介したエコロイコロさんのルバーブジャムなど甘い系も人気でした!変わり種はジンギスカン!しっかり焼いた味付きジンギスカンもとても人気でした。おやきを通じて、食や文化を知りまた稲葉学園の生徒と豊後大野市の子どもたちの良い交流の場となりました。この様子を、大分合同新聞さんも取り上げてくださり本日掲載されています!9/9掲載大分合同新聞さんの記事日々の実習で、焼き時間の調整も整い次は土曜日学園祭での販売です!またその様子は後日お知らせいたしますね!
皆様にご支援いただき、また丁寧なやりとりをしてくださる小松鋳型製作所様https://k-igata.co.jp/のお力を借りてとうとう石川県から遠く九州の山奥に姫だるまおやきの焼き型がやってきました!先週金曜日の実習中、北海道出身のS先生が『佐川急便さんがめっちゃ重いって言ってたよ!』と伝えにきてくれたのがこちら大きい箱が重いかと思いきや、この小さい方がめちゃくちゃ重い。3月から精力的に活動してきてくれた、F君が『クリスマスプレゼントみたいっすね』と泣けるコメントを言いながらの開封の儀。小さい箱に入っていたのは6枚の鋳型でした!その後、F君が説明書見ながら組み立ててくれてガス会社さんに設置をお願いし昨日初の火入れと初焼きを行いました!小さい型でも焼くのが上手で『おやき職人』と言われていたF君すぐにコツを掴みこんなすごいはねつきを焼き上げてました。液が垂れて勿体無いので、却下だそうですが中身は初挑戦の『ハニーマスタードベーコン』23日の学祭へ向け、新商品の開発も続きます。活動を知り、北海道からルバーブジャムを送ってくださった『エコロ イコロ』様https://instagram.com/e.kor.ikor?igshid=MzRlODBiNWFlZA==クリームチーズとの相性は抜群!試作品も、即完売だったので学園祭での販売も決まりました。エコロイコロ様ありがとうございました!皆様へのリターン品の作成も頑張っております。玄米粉とコーヒーのビスコッティ皆さま楽しみにお待ちくださいね!
市外や県外生の多い稲葉学園高校では、夏休み校内は静まりかえっています。が、食品加工チームはケチャップ作りに大奮闘!遠くは、山口県や佐伯市からはるばるやって来てくれました!また、おやきの機械もサンプルが出来上がりそろそろと言う感じ。ケチャップ作りの際、おやきの最終の大きさなどを話し合いました。夏休み明けは、学園祭に向けまた皆さんへのリターン品の発送に向けて食品加工は動き出します。また、おやきも頑張ってくれてるメンバーが大分県の高校生料理コンテストで特別賞をいただきました!食に携わることにより、生徒たちの人生の広がりが見えると良いなと思っています!皆さま引き続き応援よろしくお願いします。
6月に地元のテレビ局、TOSさんに姫だるまおやきの活動を取り上げていただきました!緊張していた生徒ですが、インタビューにも堂々と答えていました。ぜひこちらの記事をご覧ください!⇩TOSオンラインまた不定期ですが、竹田市内の温泉施設『花水月』さんにもおやきを置かせていただいています。商品は即完売。ありがたいです!!もうすぐ学校は期末テスト、夏休みと1学期が終わりますが二学期からは機械も届き本格的に活動ができる予定です。また報告いたします♩
今週月曜日!昨年度たくさんB級品をいただきケチャップなどに加工させていただいた吉良ファームさんのトマトの苗植えのお手伝いに行ってきました!炎天下の蒸し暑い中、短い時間でしたが苗を運んだり1人一本苗植えのお手伝いもさせていただきました。どんどん育って美味しいトマトがなりますように!去年は試作段階で終わっているケチャップでしたが、今年はリターン品に製品の状態でお渡しできたらと思っております。皆さんも楽しみにしていてくださいね!