5基あるタンクのうち一つを空にしました。4月28日仕込みのHAZY Masters IPAが入ってましたがケグ樽と缶に充填…。綺麗にしてアフリカンジューシーパッションの仕込み準備ですぞー。これ以上変える必要がないと思っていたアフリカンジューシーパッションですが、ホップを入れるタイミングを前回と少しだけずらす予定です。アロマをどう引き出すか悩みながらも前進してます。もしかして後退？？とか

悩みつつ、悩みつつ

…。長い目で見てください。