マッシュタンクの周りに粉砕済み麦芽が積み上がりました。明日は仕込み。アフリカンジューシーパッションです。

仕込み前日に洗浄、殺菌、送液管の組み立て、麦芽の粉砕まではやってしまいます。温水タンクの温度も一度上げておきます。

明日の仕込みはなるべく早めにスタートします。順調なら8〜9時間で終わる予定ですが、不測の事態もあるかもしれないので早め早めに…。

今日はもう帰ります。明日は頑張りますぅ〜。