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世界大会優勝ビール職人15年越しの夢! 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%

目標金額は2,000,000円

支援者数

607

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

7,130,650

356%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数607

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

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進物の大進の山本常務から応援メッセージをいただきました!

広島ではCMもしており、贈答といえば大進!というほど有名です!

山本さんも僕と同い年で、これからの広島を支えて行かれる方の一人です。

どの業界でも周りの同級生が頑張っており、自然と頑張らないとなという環境に置かれるのはありがたいです!笑

応援メッセージを紹介させてください!


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尾道での醸造計画を3年前に知り、心待ちにしていました。この度工場が完成されたと聞き現地に伺うと、松岡さんはクラフトビール造りについて、とても楽しそうに説明してくださいました!

試飲をするとまさに松岡さんのビール造りを楽しむ人柄が出ている美味さ!

まだ醸造途中のものもありましたが、それでもめちゃくちゃ美味しい。これは6月の初出荷がとても楽しみです!

実際にスタートすると苦労もあると思いますが、同じ世代として共に広島を盛り上げていきましょう!

初出荷まであと少し。頑張ってください!

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お中元やお歳暮に使っていただければ嬉しい!

山本さんはカープともご縁がある方なので、いつかは一緒にカープの何かができればええなーと思います!笑



松岡風人

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